http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно приготувати піцу?

Як правильно приготувати піцу?

Як правильно приготувати піцу?

Піца – це вишукане блюдо на кухні, яке прийшло до нас з Італії. Це універсальне блюдо дуже ситне, яке можна їсти на сніданок, як перекус в обід, за вечерею, в дорозі і покласти дитині в школу з собою. І щоб навчитися готувати таке чудове блюдо в домашніх умовах, ми зараз поділимося з вами деякими порадами щодо її приготування та навіть секретами.
Піца складається з тонко розкатаної коржі, на якій знаходяться різноманітні овочі, м'ясні і рибні продукти, зелень. Тісто для піци можна вибрати різне — дріжджове, листкове, прісне, солоне і багато інших.
Як правильно приготувати піцу?

Якщо ви хочете приготувати піцу, наближену до справжньої італійської піци, візьміть для тіста два сорти борошна (біла і борошно з твердих сортів пшениці). Додайте в неї воду, сухі дріжджі, оливкова олія і сіль. Гарненько розмішайте все це і дайте тісту настоятися пару годин в тепленькому місці. Потім розкотіть тісто в тонкий коржик (товщина 8 мм) і змастіть її зверху оливковою маслом або соусом.
Як правильно приготувати піцу?
Зверху покладіть ту начинку, яка вам подобається. А це можуть бути такі продукти: помідори, солодкий перець, оливки, сир, ковбаса, сосиски, креветки, риба, різна зелень і ще багато інших. Випікати в духовці при температурі 180 градусів приблизно 25-30 хвилин.
Взагалі, в Італії піцу готують у печі на дровах. Деякі сучасні наші ресторани готують її саме так. Вдома ж можна її піч у сковорідці з товстим дном. Виходить не гірше, ніж в духовці.
Ще можна пекти піцу в два етапи. Перший - поставте дбати сам корж в духовку на 10 хвилин, а другий етап — змастіть його соусом і викладіть начинку на свій смак, запікайте ще 20-25 хвилин до повної готовності.
У світі існує дуже багато рецептів піци. Існує навіть закрита піца. В ній начинка знаходиться між двома коржами. Виходить дуже соковита і смачна піца. У тісто для піци також можна додавати молоко, сметану, сир, яйця. Приготуйте для себе кілька видів піци, а потім вже балуйте своїх рідних і близьких сподобалася піцою.
Як правильно приготувати піцу?

До піци також важливий соус, який можна купити в магазині або приготувати у себе на кухні будинку.
Для приготування томатно - часникового соусу потрібно відваріть помідори, протерти через друшляк. Потім посоліть, всипте ароматні спеції і часник, прокип'ятіть цю суміш і соус готовий.
А ще одним варіантом приготування соусу є — змішати майонез з кетчупом в рівних пропорціях. Так що вибирайте для себе те, що вам більше подобається і для душі. Головне – щоб все було в задоволення!

Як правильно приготувати піцу відео


of your page -->

Популярні поради

загрузка...