http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як вибрати газову духову шафу?

Як вибрати газову духову шафу?

Зміст:


  • Типи духових шаф

  • Функції та оснащення газових духових шаф

  • За якими критеріями вибирати духову газову шафу?

  • Спобличчя очищення духової газової шафи

  • Режими приготування

  • У сучасному будинку духова шафа асоціюється з домашнім
    вогнищем. Маючи хорошу духовку, можна приготувати випічку, печене і тушковане
    страва, гриль з хрусткою скоринкою.


    Сучасний ринок побутової техніки пропонує покупцям
    великий вибір різноманітних моделей духових шаф. Всі вони відрізняються своєю
    функціональністю, дизайном, ціною, і часом досить важко зупинити
    свій вибір на якій-небудь однієї певної моделі. Як вибрати духова шафа
    газовий, щоб покупка виявилася вдалою і радувала своїх господарів довгий час?


    Типи духових шаф


    Як вибрати газову духову шафу?

    Розрізняють два типи духових шаф:


    • Залежна
    • Автономна

    Залежна духова шафа монтується під варильною панеллю і
    має спільну з нею панель управління.


    Незалежна (або автономна) працює незалежно від
    варильної панелі і може бути встановлений окремо від неї, на розсуд господарів.


    Крім цього, види духових шаф класифікуються за
    джерела енергії, що використовується для приготування:


    • Електричні духові шафи , які відрізняються більшою
      функціональністю і набагато більшим споживанням електроенергії.
    • Газові, які вважаються більш традиційними,
      класичними. Газова духовка є відмінним варіантом для будинків з
      перевантаженою проводкою, і, крім цього, вона значно економніше витрачає
      енергію. Як правило, газові духовки включають в себе такі функції, як гриль,
      вертел, електричний розпал, газ-контроль.

    Функції та оснащення газових духових шаф


    Кожна шафа оснащений, як стандартної комплектації
    деко і гратами. Проте сьогодні практично всі сучасні шафи мають
    безліч різноманітних додатків, які істотно полегшують процес
    приготування їжі.


    [b] Телескопічні
    напрямні [/b]


    Вони являють собою висувні конструкції, на яких
    розміщені решітки та листи. Існують як одно-, так і багаторівневі
    висувні полози — їх кількість залежить від моделі духовки. Це пристосування
    значно полегшує роботу в процесі приготування, оскільки завдяки йому
    з'явилася можливість висувати з шафи гарячий деко, не докладаючи зусиль.
    Тобто, немає необхідності притримувати важкий гарячий деко для того,
    щоб оцінити ступінь готовності продуктів. У деяких моделях телескопічні
    напрямні знімаються, що робить процес їх миття більш зручним. Також їх можна
    придбати в якості додаткової опції в магазинах аксесуарів.


    [b] Таймер [/b]


    Являє собою вбудований електронний циферблат,
    відображає поточний час, час приготування страви, або необхідну час
    закінчення програми. Таймер допомагає в точності дотримуватися рецептури
    приготування, уникати такого неприємного явища, як пригорання їжі, а
    також істотно заощаджує ваш час. З його допомогою ви зможете запекти картоплю в духовці , не бігаючи постійно до неї з перевіркою готовності.


    [b] Відео про те, як вибрати газовий духова шафа [/b]


    Висувний візок
    духовки [/b]


    Цей пристрій навішується на дверцята духовки, а при
    її відкриття висувається разом з нею. Таке рішення значно спростило
    роботу на кухні і зробило її безпечною. Візок дозволяє легко встановити в
    духовку посуд, укласти продукти або полити блюдо соусом в процесі
    приготування, уникнувши можливого опіку рук. Шафи, обладнані висувною
    візком, зручні тим, що деко в них при відкриванні висувається в бік.


    [b] Вертел [/b]


    Духовки, оснащені рожном, дозволяють готувати шашлик
    або страви з птиці, рівномірно прожаривая їх зі всіх сторін. Вертел
    являє собою знімний прут з термостійкого металу, обертання якого
    забезпечує електродвигун.


    [b] Камінь для піци [/b]


    Духові шафи, у яких є функція приготування
    піци, оснащені цілісної плитою (керамічної або з натурального каменю).
    Натуральний камінь має пористу структуру, завдяки чому добре поглинається
    вологість тіста. Крім цього, камінь здатний тривалий час
    утримувати високу температуру в шафі, сприяючи утворенню на виробі
    хрусткої скоринки.


    [b] Термощуп [/b]


    Ступінь готовності всередині м'ясного виробу визначається
    спеціальним термощупом, яким оснащені деякі духові шафи. Таке
    пристрій дозволяє якісно приготувати м'ясо, рівномірно прожарив його як
    всередині, так і зовні.


    [b] Жіропоглощающем
    фільтр [/b]


    Призначений для захисту вентилятора від забруднення,
    видалення жиру і запахів, що утворюються в процесі приготування. Встановлений на
    задній стінці духовки.


    [b] Теплоізольована дверцята [/b]


    До теплоізольованої дверцятах можна безпечно торкатися
    зовні, оскільки вона холодна, в той час, коли всередині — гаряча.


    [b]

    Як вибрати газову духову шафу?

    Роздільник
    духовки [/b]


    Завдяки роздільником внутрішнього об'єму духовки можна
    приготувати дві різні страви за різними рецептами одночасно, регулюючи
    температуру в кожному відділенні окремо.
    При цьому запахи в процесі приготування не змішаються.


    [b] Контроль полум'я [/b]


    У тих випадках, коли вогонь випадково заллє вода, або його
    погасить протяг, функція контролю полум'я миттєво припинить подачу газу.


    За якими критеріями вибирати духовий газовий шафа?


    Основні критерії при виборі газового духової шафи —
    габарити, обсяг, кількість необхідних додаткових функцій, дизайн і ціна.


    Оцінюючи і порівнюючи ті чи інші моделі, необхідно
    враховувати сполучуваність перелічених показників один з одним. Наприклад, при
    наявність великої кількості додаткових функцій і в той же час дешевої
    ціною, існує ймовірність того, що дана модель має невисоку якість.


    Слід враховувати, що чим більше об'єм шафи, тим
    більша кількість газу він буде споживати, а моделі, в яких додаткові
    функції реалізуються за допомогою електричної енергії, будуть менш економічні в
    роботі порівняно з тими, які працюють виключно на газовому паливі.


    Звичайно, дизайн духової шафи, хоч і не є
    вирішальним фактором при виборі, однак, має також велике значення, оскільки
    зовнішній вигляд майбутньої покупки буде вносити свій внесок у формування інтер'єру
    кухні.


    Крім цього, до таких не першорядним показниками
    відноситься і зручність очищення поверхні духовки, на що також рекомендується
    звертати особливу увагу при виборі.


    Спобличчя очищення духової газової шафи


    У процесі приготування неминуче виділення з продуктів
    соку або жиру, що стікає в порожнину духовки. Кожна господиня знайома з
    проблемами, що виникають при очищенні запекшихся в духовці залишків їжі та жиру.
    Тому багато виробники піклуються про полегшення цієї неприємної роботи.


    [b] Відео про те, як вибрати вбудована газова духова шафа [/b]
    Існують наступні спобличчя очищення:


    • Нанесення виробником на окремі стінки
      каталітичної емалі, яка, в результаті процесу окислення, поглинає
      частинки жиру. Жир, який бризкає в процесі смаження на стінки духовки,
      автоматично перетворюється на тонкий шар попелу, який, після приготування
      їжі, достатньо стерти вологою ганчіркою. Таке покриття наносять, як правило,
      на всі стінки духовки, крім дверцята.
    • Емаль легкого очищення. У деяких моделях внутрішня поверхня
      камери покрита гігієнічної, стійкою до дії кислот та високих температур,
      гладкою емаллю. Очищення таких духовок здійснюється за допомогою миючих засобів.
    • Піролітичне очищення. Сутність такої очистки
      полягає в розігріві духовки до температури 500С, в результаті чого всі
      жирові забруднення перетворюються в попіл, який легко віддаляється вологою
      ганчіркою.
    • Парова очищення. При такому способі очищення використовується
      невелика кількість води, яка, перетворюючись у пару, очищає внутрішню
      поверхня духовки.

    Режими приготування


    Кожна духовка має свої певні режими
    приготування їжі, причому її вартість завжди буде залежати від кількості
    можливостей.


    Найбільш прості моделі включають функції верхнього і
    нижнього нагріву, гриль, а також звичайне приготування. Багатофункціональні
    шафи можуть включати більше 12 операцій.


    Як вибрати газову духову шафу?

    Сьогодні велику популярність мають духовки, оснащені функцією
    конвекції, яка обумовлена рівномірним розподілом гарячого повітря в камері
    завдяки встановленому вентилятору. Оскільки газові шафи завжди відрізнялися
    від електричних тим, що в них менш якісно готувалася випічка, наявність
    такої функції повністю вирішило цю проблему. Режим примусової конвекції
    дозволяє уникнути пригорання продуктів, рівномірно їх пропікатися, а також
    готувати кілька страв на декількох рівнях, не змішуючи запахи.
    До прикладу, у таких духовках успішно готуються одночасно м'ясні страви і
    десерти.


    Визначившись зі своїми потребами і побажаннями і маючи достатньо
    чітке уявлення, як правильно вибрати вбудована духова шафа газовий,
    ви зробите свою кухню комфортною та функціональною.


    [b] На що Ви звертаєте увагу в першу чергу при виборі газового духової шафи? Розкажіть про це в коментарях . [/b]

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...