http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як відкрити кокос в домашніх умовах?

Як відкрити кокос в домашніх умовах?

Як відкрити кокос в домашніх умовах?
Вперше купивши кокос і вирішивши його відкрити, більшість людей відчувають сумніви в тому, що це вийде швидко і красиво. Ще б! Адже у кокоса дуже щільна, товста, волокниста шкаралупа, надійно захищає вміст. Однак, досить повторити досвід по відкриттю кокоса 2-4 рази, і ви станете справжнім майстром з розбирання цих горіхів. А щоб процес пішов легше і швидше, дотримуйтеся деяку послідовність дії.
Як і чим відкрити кокос будинку? Кокос - улюблений плід шанувальників екзотичних фруктів і легких натуральних напоїв. Це справжнє випробовування для господинь, постійно балують свою сім'ю смачною випічкою.
Тому використовувати вміст горіха потрібно в повній мірі. Спочатку потрібно звільнити його від кокосового молочка. Для цього уважно огляньте кокос і знайдіть на його носовій (більш загостреною) частини три темні цятки. Це сліди від трьох живців, якими плід кріпився до пальми під час зростання і за яким він отримував поживні речовини. Зрозуміло, що ці місця у горіха найбільш врасливі. Візьміть будь-який гострий предмет: шило, викрутку, штопор і акуратно зробіть отвори в цих місцях. Вставивши в одне з них трубочку, ви можете насолодитися смачним напоєм прямо з горіха. Чи можете перевернути горіх, надійно встановивши його на банку або іншої посуді, і дати стекти вмісту в ємність.
Після того, як кокос став порожнім, можна приступити до розколювання, щоб дістатися до ароматної м'якоті. Є два спобличчя це зробити. Найпростіший спосіб відкрити кокос в домашніх умовах - помістити горіх в чистий пакет і пару-трійку раз сильно вдарити молотком. Кокосова шкаралупа трісне і вам залишиться тільки відокремити її від м'якоті, яка, на жаль, від ударів теж найчастіше тріскається і розвалюється на шматки.
Другий спосіб більш складний і вимагає деякої вправності. Але він настільки гарний, що оволодівши ним, ви будете буквально «зривати оплески», роблячи це в присутності друзів або сім'ї. Отже, взявши кокос в ліву руку, визначте його «екватор». Тепер відступивши на 2-3 см від «екватора» ближче до носика, в якому залишилися отвори. Тильною стороною міцного важкого ножа кілька разів вдарте з цього місця поперек горіха. З'явиться тріщина. Залишилося вставити у неї ніж і розщепити шкаралупу навпіл. У вас в руках опиниться цілий, неушкоджений кокос. І дві половини його шкаралупи, з яких можна зробити чудові вироби.
М'якоть кокоса заслуговує окремої уваги. Розрізавши кокос на великі частини, зніміть шкірку ножем або звичайною овочечисткою. Стиглий кокос можна їсти, нарізуючи дрібними скибочками. Перестиглий кокос буде досить жорстким і його краще використовувати тільки в кулінарії. Найпоширеніший спосіб використання кокоса у випічці - це кокосова стружка, яка робиться за допомогою звичайної терки.
Стружку можна додавати в торти, тістечка і навіть булочки і оладки. Це ідеальна для обсипання тортів . А якщо у вас накопичилося багато стружки, з неї можна зробити приголомшливе повітряне печиво, ароматне, дуже ніжне і смачне.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...