http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Якщо ви не хочете ризикувати своїм здоров'ям, надмірно нервувати при приготуванні їжі, засмучуватися від зіпсованого смаку їжі, то неодмінно зверніть увагу на цю статтю. Побажання мати спеціалізовану посуд для кожного виду їжі народилася не на порожньому місці, хоча на практиці не може бути реалізовано на всі сто відсотків. Але придбати для кожного типу плити відповідний набір посуду – це вже не просто рекомендація, це необхідність! Склокерамічні варильні поверхні, газові та електричні плити нагрівають їжу послідовно. Спочатку – ТЕН, конфорка, потім - дно посуду, і, нарешті, – виготовлений продукт. Індукційна плита нагріває сковороду і їжу відразу в повному обсязі, практично з однаковою високою швидкістю нагріву. Сковорода млинна для індукційної плити є, мабуть, найпопулярнішим з вузькоспеціалізованих типів посуду.

Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Матеріали

Сучасні сковороди роблять в основному з нержавіючої сталі, чавуну, алюмінію. Маленьке зауваження: посуд повинна бути магнітної! Досвідчені господині при поході за такою покупкою в магазин беруть з собою шматочок магніту. "А як же алюмінієві сковороди?" – запитаєте ви. Тут немає протиріччя – в таких зразках є вставки з магнітних матеріалів.






При використанні чавунної сковороди важливо пам'ятати – їжа не пригорає, якщо тільки ви не нагреете порожню посуд, а потім на розпечену поверхню не додасте тесту - згадайте про властивості індукційного нагріву, описаних у вступі. Недоліком є схильність чавунних сковорідок корозії, велика маса посуду.






Мідь відрізняється властивістю рівномірно розподіляти тепло від нагрівання по всій поверхні посуду. Але, як правило, споживачі не балують своєю увагою мідні сковороди. Алюміній – легкий метал, навіть феромагнітне дно не обтяжує цю довговічну посуд. Нержавіюча сталь в якійсь мірі економить електроенергію, так як практично миттєво нагрівається. Довговічна виготовлена з алюмінію сковорода млинна для індукційної плити, відгуки про неї говорять, однак, про те, що в такому посуді частіше відбувається підгоряння їжі.

Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Покриття

Якість покриття посуду грає не менш важливу роль у приготуванні смачної і здорової їжі, ніж матеріали, з яких виготовлена сковорода. Але є цікава особливість, чавунна сковорода млинна для індукційної плити взагалі не повинна мати покриття! Алюмінієва ж посуд, навпаки, повинна мати антипригарне покриття.

Традиційним є тефлонове покриття. Воно модно, практично, але боїться пошкоджень поверхні, так як в цьому випадку починають виділятися токсичні речовини. Термін служби покриття рідко перевищує 4 роки навіть при ідеальному догляді. Емальовані поверхні для сковорідок не характерні. Зустрічається керамічне покриття, але фахівці не рекомендують користуватися такою посудом при приготуванні їжі на індукційній плиті.

Останнім часом у продажу з'являються зразки, що мають гранітне, алмазне і титанове антипригарні покриття. Вони екологічно безпечні, але дороги. Втім, титановий варіант цілком виправдовує високу вартість – для приготування їжі не треба витрачати масло, термін служби – до 25 років.




Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Моделі

Перейдемо до конкретного типу посуду. Від її якості безпосередньо залежить удача в такому, здавалося б, простому занятті, як випічка млинців. Для цього призначена сковорода млинна для індукційної плити. Борти у такий сковороди невисокі. Вибираючи конкретний зразок, необхідно звернути увагу на несъемность конструкції ручок. Погодьтеся, що впустивши посуд або млинець при перекиданні, ви потрапите в неприємну ситуацію. Не забороняється для використання на кухні сковорода млинна для індукційної плити, що має кілька виїмок для млинців. Посуд може мати індикатори розігріву у вигляді кольорових кіл на дні.

Що стосується розмірів, то найбільшим попитом користується сковорода млинна для індукційної плити 22 см. Але це не обов'язково - діаметр дна сковороди підбирається за розмірами плити, посуд повинна перекривати 70% площі нагрівальної конфорки.

Що стосується конкретних моделей і продавців, то важко зупинитися на чомусь одному. Найчастіше купується сковорода млинна для індукційної плити Tefal. «Техносила» - не тільки мережа магазинів, де можна придбати цю посуд, але і інтернет-магазин, де можна її замовити.

Сковорода млинна для індукційної плити - вибір нашого часу

Висновок

Отже, в даній статті, незважаючи на її обмежений розмір, наведені всі основні відомості, які потрібно знати при купівлі млинцевої сковороди для індукційної печі. Вибір конкретної моделі посуду – за вами.

of your page -->

Популярні поради

загрузка...