http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як варити грибний суп?

Як варити грибний суп?
Грибний суп допоможе вам урізноманітнити список гарячих страв, які готуються в вашій родині. Він варитися досить легко і швидко, при цьому відрізняється дуже гарним смаком, який сподобається всім членам сім'ї. Для приготування грибного супу можуть бути з однаковим успіхом використані як самостійно заготовлені сушені гриби, так і придбані в магазинах і супермаркетах. Так як тихим полюванням у нашій родині ніхто не займається, то були використані покупні білі класичні сушені гриби.
Перед розповіддю про те, як варити грибний суп, наведемо список інгредієнтів, які будуть потрібні в процесі приготування:
Сушені гриби - 20 гр.
Перлова крупа - 05 ст.
Картопля - 8 шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 3 шт.
Рослинне масло - 30 гр.
Сіль і зелень за смаком і бажанням.
Як варити грибний суп?

Щоб зварити грибний суп виконайте наступні кроки:
  1. Замочіть 05 склянки перлової крупи на ніч (від 2 до 8 годин). Мінімальний час замочування не повинно бути менше 2 годин, щоб вона швидше зварилася. Якщо суп планується варити вранці, то ідеальним варіантом буде замочування перлової крупи на ніч.
    Як варити грибний суп?

    Замочіть сушені гриби (близько 20 грам), попередньо зламавши їх на невеликі шматочки. Тривалість замочування грибів у воді така ж як і у перловки.
    Як варити грибний суп?

    Налийте в каструлю 3-4 літри води і поставте її на вогонь до закипання.
    Як варити грибний суп?

    Очистіть 8-10 середніх бульб картоплі, одну середню моркву і три цибулини середнього розміру.
    Як варити грибний суп?

    У сковороду налийте невелику кількість рослинного масла, щоб воно злегка покривало дно.
    Як варити грибний суп?

    Моркву наріжте соломкою, а цибулю дрібними кубиками.
    Як варити грибний суп?

    Поставте сковороду з маслом на вогонь і добре розігрійте його. Висипте нарізані цибулю і моркву для приготування засмажки. Обсмажуйте на середньому вогні, поки морква не стане м'якою, а цибулю прозорим.
    Як варити грибний суп?

    У закипілу в каструлі воду покладіть замочені гриби акуратно вибравши їх з води. Варіть гриби при слабкому кипінні протягом 30 хв.
    Як варити грибний суп?

    До киплячим грибів додати перлову крупу і продовжувати варити ще близько 30 хв., поки крупа не стане м'якою.
    Як варити грибний суп?

    Покладіть в киплячий суп картопля, попередньо нарізаний брусочками. Посоліть воду за смаком.
    Як варити грибний суп?

    Коли картопля буде майже готовий, додайте обсмажені цибулю і моркву. Дайте їм покипіти близько 3 хвилин.
    Як варити грибний суп?

    Додайте зелень і через 30 секунд вимкніть вогонь.
    Як варити грибний суп?

    Суп готовий. Можна подавати його до столу, наприклад, разом зі сметаною. Приємного вам апетиту!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...