http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

Морська капуста - унікальний дар моря, який дуже корисний для людей. А в чому саме полягає користь морської капусти? І як краще всього вживати такий продукт?

Що це таке?


Морська капуста - це зовсім не звичний для багатьох овоч, що росте на грядках. Інша назва такого продукту - ламінарія. Це водорість, що відноситься до класу бурих. Вживати її стали досить давно, і сьогодні вона стає все більш і більш популярною. До речі, вживання в їжу - не єдиний спосіб застосування, морську капусту використовують і зовнішньо.
Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

Виростає морська капуста різних морях, зовні вона нагадує довгі (до 20 метрів) стрічки. Більшою мірою (приблизно на 80-90%) ламінарія складається з води, так що перед надходженням у продаж часто її піддають обробці, а саме сушать.

Що тут міститься?


Склад морської капусти багатий і унікальний. У нього входять мінеральні солі, білок, вуглеводи, клітковина, полісахариди, натрій, магній, залізо, марганець, йод, сірка, кобальт, фосфор, цинк, вітаміни Е, С, Д, А, В12 В1 В2 та багато інших корисних і незамінних компонентів.

Користь


Перерахуємо корисні властивості морської капусти:

  • Так як до складу входить значна кількість йоду , то вживання ламінарії дозволить усунути дефіцит цього елемента і нормалізувати роботу щитовидної залози.

  • Клітковина , що входить до складу, дозволяє нормалізувати травлення і запобігти запори, а також повністю очистити кишечник. З цієї причини ламінарію нерідко вживають для виведення токсинів і шлаків. Крім того, цей продукт здатний очистити організм від інших шкідливих речовин, наприклад, важких металів.

  • Такий продукт дуже корисний для схуднення. По-перше, тут небагато калорій (близько 20-30 калорій). По-друге, ламінарія, потрапляючи в шлунок, розбухає в ньому і дарує відчуття ситості на довгий час.

  • Регулярне і правильне вживання морської капусти допоможе вивести шкідливий холестерин . Так що даний продукт є прекрасним засобом профілактики такого небезпечного і поширеного захворювання як атеросклероз.

  • Так як до складу ламінарії входить залізо, то вона дуже корисна при анемії або схильності до неї.

  • У стародавньому Китаї ламінарію вживали при занепаді сил або в період відновлення після перенесених важких захворювань. І сьогодні цей продукт теж можна вважати прекрасним загальнозміцнюючим і відновлюючим засобом.

  • У ході проведених досліджень було з'ясовано, що ламінарія містить стерини - речовини, які приймають участь в процесах кровотворення, нормалізують згортання крові і перешкоджають утворенню тромбів.

  • Грамотне вживання ламінарії дозволяє зміцнити імунітет і захиститися від інфекційних захворювань.

  • В складу входять речовини, які здатні запобігти розвитку деяких онкологічних захворювань.

  • При регулярному застосуванні морської капусти нормалізуються обмінні процеси, що не тільки сприяє схудненню, але і поліпшенню роботи всіх систем організму.

  • Ламінарія корисна для мозку, так як до складу продукту входить фосфор, без якого неможливі деякі мозкові процеси.

  • Ламінарію радять вживати жінкам з гормональними збоями. Вона дозволить підвищити шанси на зачаття, а також нормалізувати менструальний цикл. Але цей продукт корисний і для чоловіків, так як дозволяє запобігти еректильну дисфункцію і підвищити активність і життєздатність сперматозоїдів.

  • При зовнішньому застосуванні ламінарії помітно поліпшується стан шкірних покривів. Нерідко її використовують у вигляді масок для омолодження, а також у вигляді обгортань для позбавлення від целюліту і розтяжок .


  • Всім можна вживати морську капусту?


    Як і будь-який інший продукт, морська капуста може заподіяти шкоду. Так, при зловживанні можливий розвиток захворювань щитовидної залози, пов'язаних з надлишком йоду в організмі. Крім того, рекомендується проявляти обережність у періоди лактації та вагітності. Варто пам'ятати і про те, що ламінарія може викликати алергію .
    Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

    Протипоказання нечисленні, але все ж вони є. До них відносяться деякі захворювання щитовидної залози (наприклад, гипертериоз), а також хвороби кишечника і нирок.

    Як вибрати?


    Сьогодні в магазинах можна знайти морську капусту в різних видах. Консервована готова до вживання, але при консервації втрачає частину корисних властивостей. Більш корисна сушена ламінарія. Крім того, у продажу зустрічається і заморожена морська капуста, яка теж дуже корисна.
    Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

    Зверніть увагу на склад продукту. Ніяких штучних добавок в ньому бути не повинно. Але якщо ви побачите такі незрозумілі абревіатури як Е 402 Е401 Е400 Е421 Е404 Е403 або Е406 не лякайтеся. Всі вони означають не консерванти і міцні штучні та шкідливі інгредієнти, а корисні компоненти ламінарії.
    Краще всього вибрати ламінарію, зібрану в північних морях, так як вона більш корисна і екологічно чиста.

    Якщо ви вирішили купити готову морську капусту, то при можливості вивчіть її зовнішній вигляд. По-перше, вона повинна мати зелений відтінок. По-друге, ламінарія не повинна бути розмазаний і схожою на незрозуміле місиво.

    Особливості застосування


    Як використовувати морську капусту? Є кілька способів.

    Вживання в їжу


    Вона може стати прекрасним гарніром, її можна додавати в різні салати.
    Якщо ви придбали заморожену ламінарію, то спочатку опустіть її в прохолодну воду, потім доведіть до кипіння і відварюйте протягом 15-20 хвилин. Сушену морську капусту перед приготуванням краще замочити у воді на 12 годин.
    Всі корисні властивості морської капусти для нашого організму

    Після цього її слід варити близько півгодини. А можна просто залити ламінарію окропом, почекати добу та вживати продукт. Порошок ламінарії можна додавати в різні страви замість приправи.
    Що приготувати з морської капусти? Пропонуємо кілька рецептів страв:

  • Дуже смачна корейська закуска з морської капусти. Для її приготування знадобиться 200 грамів сушеної морської капусти, 1 цибулина, 3 зубчики часнику, 2 чайних ложки насіння кунжуту, 100 мл соєвого соусу, 50 мл рослинного масла, 2-3 столових ложки оцту, сіль і перець за смаком. Ламінарію замочіть у воді на 10-12 годин, відваріть до м'якості. Часник натріть на тертці, цибулю дрібно поріжте. Приготуйте маринад. Змішайте соєвий соус, оцет, олію, кунжут, сіль і перець. Залийте маринадом ламінарію з цибулею і часником, приберіть на добу в холодильник і вживайте.

  • Можна приготувати салат. Вам буде потрібно: 200 г заморожених кальмарів, 1 морквина, 100 грамів сушеної ламінарії, а також рослинне масло для заправки і сіль. Морську капусту відваріть до м'якості, попередньо замочити у воді на ніч. Кальмари потрібно також відварити до готовності. Наріжте капусту і кальмари, моркву натріть на крупній тертці. Все змішайте, посоліть і заправте рослинним маслом.

  • Смачний салат з крабовими паличками і з яйцем. Для приготування знадобиться: 50 грамів сушеної морської капусти, 3 яйця, упаковка крабових паличок, 1 плавлений сирок, майонез для заправки, сіль за смаком. Відваріть до готовності морську капусту та яйця. Наріжте ламінарію, крабові палички і яйця. Сирок натріть на крупній тертці. Змішайте всі інгредієнти, заправте салат майонезом і посоліть його.


  • Зовнішнє застосування


    Ламінарію можна використовувати в косметичних цілях для зовнішнього застосування. Рецепти:

  • Ефективно антицелюлітне обгортання. Найзручніше використовувати порошок ламінарії. Залийте його окропом на кілька годин. Отриману кашку нанесіть на проблемні зони рівним шаром. Потім оберніться харчовою плівкою. Через кілька годин змийте все теплою водою.

  • Можна приготувати скраб. Для цього змішайте 50 грамів сушеної морської капусти з такою ж кількістю морської солі, додайте приблизно 50-70 мл рідкого меду. Нанесіть масу масажними рухами на тіло і змийте теплою водою.

  • Ефективні маски з ламінарії. Порошок залийте гарячою водою на 2-3 години. Відіжміть зайву рідину і накладіть масу рівним шаром на обличчя. Накрийте обличчя марлею і полежіть годину або два. Потім вмийтеся теплою водою.

  • Морська капуста корисна і для волосся. Замочений порошок ламінарії слід нанести на шкіру голови і волосся. Після цього оберніть голову пакетом і рушником. Через пару годин вимийте волосся.


  • Обов'язково купуйте морську капусту, вживайте її і застосовувати в косметичних цілях!

    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...