http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зберігати картоплю в квартирі?

Як зберігати картоплю в квартирі?

Як зберігати картоплю в квартирі?
Урожай картоплі найкраще зберігати в підвалі чи погребі, де цей овоч може знаходитися тривалий час, не псуючись. А як бути тим, кому родичі з села привезли велику кількість картоплі? Виникає закономірне питання: як зберігати картоплю в квартирі, щоб він не проріс і не почав гнити? Багатьом відомо, що найкращим місцем для зберігання картоплі в квартирі вважається балкон або лоджія, де вологість і температура схожі на умови в підвалі приватного будинку. Але якщо у вас немає балкона, не впадайте у відчай: картоплю можна зберігати і на кухні і в передпокою, просто потрібно створити необхідні умови для зберігання.
Як зберігати картоплю в квартирі тривалий час
Щоб картопля зберігалася в квартирі довгий час, дотримуйтеся простих правил її зберігання:
  1. Приблизно дві або три тижні після збору врожаю картоплю потримайте в місці сухому, темному, добре провітрюваному. У тому ж гаражі, де картопля зможе гарненько висохнути. Придбані овочі обов'язково переберіть, прибравши ті, що хоч трохи уражені фітофторозом (це захворювання, яке залишає на картоплі темні плями). Як тільки картопля висохне, переносите її в квартиру, але в місце максимально прохолодне. Біля батареї картопля відразу стане м'якою і проросте.
    Покладіть картоплю в дерев'яний ящик, на дні якого заздалегідь постеліть солому. Вона швидко вбере вологу, яку виділяє картоплю. Ящики з картоплею можна встановити біля балкона або під вікном, подалі від батареї.
    Періодично перебирайте коренеплоди, викидаючи підгнилі овочі. Щоб картопля не піддавався гниття, пересипайте його листочками горобини. Візьміть на двадцять п'ять кілограмів картоплі приблизно півкілограма горобини. Для умов квартири підходить і зберігання в мішку з лутрасила.
    Змайструйте на балконі невеликий льох своїми руками. Для цього підійде найпростіший брусовий каркас, який обшивається листами фанери. Покладіть між подвійними стінками з фанери теплоізолятор (наприклад, пінопласт). Дерев'яні конструкції для запобігання руйнування матеріалу краще відразу обробити мідним купоросом. Покладіть в льох картопля, укривши його теплим матеріалом, наприклад, старою ватяною ковдрою.
    Зберігайте картоплю в пакеті щільному і непрозоре, краще не поліетиленовому, а тканинному, щоб до нього не надхосм світло. Інакше картопляні бульби дуже швидко проросте, а ще під впливом світла в картоплі може утворитися отруйна речовина - соланін. Такий «хворий» картопля легко дізнатися по зеленоватому відтінку.
    Зберігати картоплю в квартирі можна в сухому і темному шафі в передпокої. Якщо ви купуєте картопля, який збираєтеся зберігати в квартирі всю зиму, обов'язково проконсультуйтеся з продавцями, який сорт має тривалий період спокою.
    Якщо ви зберігаєте картопля біля вікна, тримати прочиненими кватирку.
    Якщо ви знаєте, що щедрі родичі поділяться з вами запасами овочів на зиму, підготуйтеся заздалегідь, придбавши спеціальні ящики для зберігання овочів.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...