http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як правильно вибрати мед?

Як правильно вибрати мед?
Вибір меду - досить відповідальний захід, оскільки під виглядом меду натурального продавці можуть запропонувати справжній контрафакт. На жаль, найчастіше недобросовісні бджолярі пропонують придбати мед з додаванням великої кількості цукру. Як правильно вибрати мед і який мед є справжнім з високим ступенем вірогідності можуть сказати тільки фахівці на основі лабораторних аналізів. Але і ви самі, вибираючи мед на ринку, можете звернути увагу на декілька моментів, які знизять вірогідність придбання неякісного меду.
Мед - відмінний засіб, що використовується в народній медицині. Список захворювань, що мед допомагає лікувати, досить великий. Проте мед підроблений користь організму не принесе. Але шахраї користуються довірливістю громадян, не знайомих з бджільництвом, тому мед займає третє місце в списку продуктів, які найчастіше підробляють.
Орієнтуємося на правильний мед!
Щоб дізнатися, чи є запропонований вам мед справжнім, на смак, колір і запах орієнтуватися не потрібно. Просто запам'ятайте деякі правила вибору меду:
  1. Якщо мед відверто пахне карамеллю, значить, під виглядом справжнього ласощі вам пропонують звичайний цукровий сироп, злегка розбавлений справжнім медом і крохмалем. Якщо ж справжній і підроблений мед просто розігріти, то контрафакт в результаті придбає мутний відтінок, а справжній збереже свою прозорість.
    Натуральний продукт має здатність засахариваться. Поставивши справжній мед в холодильник, ви побачите, як він загусне. А ось підроблений залишиться рідким. Хочете правильно вибрати мед прямо біля прилавка, коли немає можливості його підігріти або поставити в холодильник негайно? Поцікавтеся, з яких рослин мед зібраний. Якщо він липовий, то колір у нього буде світлим, а запах - найбільш запашним. Якщо гречаний, то колір буде золотисто-коричневим, а самий темний відтінок притаманний меду з лугових рослин. Мед справжній не густий і не рідкий, для нього характерна середня консистенція.
    Якщо мед справжній намотати на ложку, то він після стече в банку гіркою. Свіжий мед завжди прозорий. У меду натурального смак злегка терпкий, він викликає легке першіння в горлі. Бажаєте вибрати правильний мед? Завжди пробуйте його на смак. Натуральний мед, виставлений на продаж, може бути і недостиглі, тоді він досить швидко закисне.
    Не спокушайтеся низькою вартістю меду. Мед натуральний не так-то просто зробити, тому поважаючий себе пасічник ціну збивати не стане.
    Візьміть з собою на ринок простий хімічний олівець. Якщо він при зануренні в рідкий мед починає писати синім, значить, вологи в меді більше 21%. А такий мед якісним назвати складно.
    Вибираючи мед на ринку, завжди купуйте його у перевірених продавців.
    І найголовніше поцікавтеся у людей з вашого оточення можуть вони порекомендувати знайомого пасічника, який продає справжній мед. Якщо є така можливість, то беріть мед тільки у нього.
    Правильно вибрати мед на ринку - ціле мистецтво! Володіють нею одиниці. В основному, це самі бджолярі. Коли ви сумніваєтеся, чи варто купувати мед з апетитним запахом і кольором, приходите на ринок з досвідченим бджолярем, який без праці визначить підробку.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...