http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як зберігати м'яту?

Як зберігати м'яту?
Корисні властивості м'яти давно відомі людству. Вона прекрасно допомагає впоратися із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, нормалізує роботу печінки, знімає запалення після травм та ушкоджень шкіри. Екстракт м'яти активно використовується в косметології, народній медицині, фармацевтичній промисловості. Чай з м'ятою володіє прекрасним тонізуючим дією, стабілізує стан нервової системи після важких емоційних і психічних навантажень. Загалом, корисних якостей - не злічити. І зберігати м'яту, до речі, теж дуже просто.
Як зберігати свіжу м'яту?
Свіжа м'ята в'яне досить швидко. Щоб рослина не втратила своїх властивостей через кілька годин після того, як ви його зрізали, краще опустити стебла в ємність з водою. Або хоча б просто накрити вологою тканиною.
Якщо ви збираєтеся зберігати свіжу м'яту протягом 2 - 4 днів, то без холодильника не обійтися. Промийте зелень в холодній воді, загорніть у вологе рушник і перекладіть в холодильну камеру. Замість рушники можна використовувати будь-яку щільну тканину.
Попередньо вимиті і підсушені листя м'яти зручно зберігати в щільно закритому пластиковому контейнері або поліетиленовому пакеті. Головне, щоб під час зберігання в ємність не потрапило повітря. При дотриманні всіх умов м'ята залишиться свіжою близько 4 - 5 днів.
Заготовляємо м'яту з допомогою заморозки
Промийте листя і гілочки м'яти, трохи підсушіть. Потім перекладіть їх в чистий поліетиленовий пакет, зав'яжіть його і помістіть в морозильну камеру. Заморожену таким чином м'яту можна зберігати тривалий час, використовувати для приготування напоїв, десертів та інших страв.
Заготовляємо м'яту з допомогою сушіння
М'яту для сушіння краще збирати на початку серпня, тому що саме в цю пору року листя рослини особливо насичені ефірними маслами.
Зріжте кілька стебел, зберіть їх в невеликий пучок, зв'яжіть суворою ниткою і підвісьте в темному сухому приміщенні. Коли м'ята висохне, подрібніть її і засипте в скляні або порцелянові банки. Також можна просто перекласти кожен пучок у чистий полотняний мішечок.
Маленька хитрість, або свіжа м'ята - круглий рік
Якщо сушеної або замороженої м'яти вам не вистачає, можна спробувати вирощувати її на підвіконні. Для цього потрібно акуратно відірвати листочок рослини і поставити його в ємність з водою. Через три-чотири дні на зрізі листочка з'являться перші білі корінці. Як тільки вони трохи зміцніють, обережно пересадіть росток у квітковий горщик. М'ята невибаглива, росте дуже швидко і не вимагає особливого догляду.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...