http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як посмажити насіння в мікрохвильовці?

Як посмажити насіння в мікрохвильовці?

Як посмажити насіння в мікрохвильовці?
Насіння - це продукт, від якого не відірватися. Натиснувши одну, уже неможливо зупинитися! І з кожною наступною насінням хочеться ще і ще! І обіцянки того, що ця жменька буде останньою на сьогодні, розпливаються, коли та починає закінчуватися. І так до останньої насіння в упаковці, поки вона не виявиться з'їденої повністю. Великі любителі насіння знають, що набагато дешевше купувати це ласощі сирим і «на вагу». І більшість з них готують насіння на сковороді і навіть не знають про те, що посмажити насіння в мікрохвильовці теж можна!
Метод проб і помилок
Так як мікрохвильовки у всіх різні, а відповідно рівень потужності теж, то перший досвід по перевірці готовності насіння здійснюється експериментальним методом. Їх обжарювання в мікрохвильовці відрізняється від звичайного способу тим, що на сковороді насіння потрібно постійно помішувати, а в мікрохвильовці це потрібно робити приблизно раз на хвилину. Щоб посмажити насіння в мікрохвильовці, потрібно:
висипати насіння соняшнику в друшляк і промити;
дати стекти зайвій воді;
приготувати жаростійкий посуд для СВЧ і скласти туди насіння;
поставити блюдо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 1 хвилину;
після цього насіння треба перемішати, щоб волога випарувалася;
знову поставити їх в НВЧ на той же час, після чого насіння потрібно спробувати на готовність.
Якщо насіння ще не готові, то їх знову потрібно помістити в СВЧ. І так до повної готовності. В середньому на смаження насіння таким способом йде від 3 до 5 хвилин. Як тільки час, що витрачається на прожарювання насіння, визначилося, то надалі їх можна залишити в мікрохвильовці на 3-4 хвилини, після чого перемішати і готувати ще 1 хвилину.
Але не вийде посмажити насіння в мікрохвильовці великими порціями, або занадто маленькими. У першому випадку вони залишаться сирими, а в другому - пригорять або можуть взагалі загорітися. Оптимальна кількість насіння - грам 300. Замість жароміцного страви можна використовувати пергамент для випічки.
Насіння «ліниві»
Цей спосіб для тих, хто дуже любить насіння, але не любить їх чистити. Для цього достатньо купити вже очищені сирі насіння і приготувати їх:
насипте насіння у скляну миску або розкладіть на пергаменті;
помістіть їх в мікрохвильовку і смажте на повній потужності 3-5 хвилин;
кожну хвилину або півтори відкривайте дверцята НВЧ і перемішуйте насіння.
Очищені насіння, посмажені в мікрохвильовці, за смаком трохи відрізняються від насіння в лушпинні, приготованих тим же способом.
Солоні насіння в мікрохвильовці
Солоні насіння соняшнику - всіма улюблені ласощі, яке можна приготувати не тільки на сковороді, але і в мікрохвильовці:
промийте і ретельно висушіть насіння;
перекладіть їх в широку скляну миску;
збризніть їх злегка рослинним маслом і перемішайте;
посипте насіння дрібною сіллю;
поставте блюдо з насінням в мікрохвильовку;
смажте їх на потужності між максимальною і середньою, періодично помішуючи.
Візьміть одну насіння і спробуйте її на готовність. Як тільки насіння будуть готові, не виймайте їх відразу з НВЧ, а дайте їм трохи часу «дійти». Дістаньте їх з МІКРОХВИЛЬОВІ печі хвилин через 15 так вони вийдуть набагато смачніше.
Насіння в миску варто висипати рівним шаром, а не гіркою. Так вони просмажаться рівномірно, і не буде такого, що десь вони згоріли, а де-то залишилися сирими.
Під час приготування не можна залишати СВЧ без нагляду. І не забудьте періодично помішувати насіння, інакше перший раз посмажити насіння в мікрохвильовці не вийде, а доведеться витрачати дорогоцінний час на миття СВЧ печі і провітрювання кімнат.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...