http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно пити буряковий сік?

Як правильно пити буряковий сік?

Як правильно пити буряковий сік?
Буряк прийшла до нас із Середземномор'я, де в їжу вживали її молоде листя, а коренеплід вважали ліками і лікували з його допомогою хвороби крові і травлення. В наш час буряк - дуже поширений продукт, який повсюдно вживається в їжу, переважно у вареному або тушкованому вигляді. Але і про її корисні властивості ми теж не забули. Вся користь буряків у концентрованому вигляді міститься у соку, який вичавлюють із сирого коренеплоду.
Корисні властивості буряка
Один з основних корисних елементів, що містяться в буряку - бетаїн. Він навіть названий на честь цього коренеплоду (по латині beta - буряк). Бетаїн є амінокислотою, самим позитивним чином впливає на роботу печінки, у медичній практиці застосовуються таблетки, практично повністю складаються з бетаїну. Вони призначаються як гепатопротекторну засіб і засіб для відновлення пошкоджених клітин печінки.
Крім того, бетаїн сприяє активізації обмінних процесів в організмі, тому буряки, як і препарати з неї, рекомендується при боротьбі з ожирінням. В даний час проводяться дослідження про застосування бетаїну в профілактиці і лікуванні онкологічних захворювань, і вже є позитивні результати.
У буряках, крім надзвичайно корисного бетаїну, у великій кількості містяться залізо і мідь, тому вона показана при порушеннях процесу кровотворення, особливо при зниженому гемоглобіні, а також при високому артеріальному тиску, і надмірному рівні холестерину в крові.
Буряк, так само як і сік з неї благотворно впливають на травлення і, в особливості, на роботу кишечника. За рахунок цього вона сприяє підвищенню імунітету і зміцненню захисних сил організму.
Стани, при яких корисно вживання бурякового соку:
більшість проблем крові;
менструальні болю і інші гінекологічні розлади;
захворювання печінки, але не в стадії загострення;
порушення роботи жовчного міхура;
гіпертонія;
зниження імунітету;
захворювання щитовидної залози;
зайва вага;
зашлакованість організму;
ішемічна хвороба серця;
атеросклероз та інші захворювання судин.
Протипоказання для вживання бурякового соку
Захворювання, при яких не можна пити буряковий сік:
камені в нирках, жовчному міхурі і в сечовому міхурі;
будь-які хвороби нирок, особливо у стадії загострення;
артрит, ревматизм, подагра;
хронічна діарея;
знижений тиск;
стану підвищеної кислотності шлунка;
цукровий діабет.
Якщо у вас є якийсь з перерахованих захворювань або схильність до нього, то вам не можна вживати буряковий сік, так як він може спровокувати загострення і серйозні ускладнення (наприклад, переміщення каменів і закупорку каналів). Буряковий сік - дуже сильний засіб, застосовувати його слід з великою обережністю.
Як вичавити сік з буряка
Сік для вживання в лікувальних цілях вичавлюють із сирого буряка. Дуже важливо, щоб плоди були якісними, без дефектів, і при цьому вирощені натуральним способом, а не на хімічних добривах. Ідеальний варіант для лікування - молода буряк з власного городу.
Вичавити сік за допомогою соковижималки або більш трудомістким способом: натерти плоди на дрібній тертці, викласти на складену в кілька шарів марлю і віджати.
Після віджимання буряковий сік повинен відстоятися як мінімум дві години. Зазвичай його зберігають у холодильнику, у відкритому вигляді (без кришки).
Вживання бурякового соку
Для профілактики і корекції роботи системи травлення і кровотворення рекомендується пити сік із сирого буряка 2-3 рази в день, натще, не менш ніж за 30 хвилин до прийому їжі, щоб він встиг засвоїтися.
Буряковий сік у чистому вигляді у великих обсягах може викликати неприємні побічні ефекти у вигляді нудоти і запаморочення. Тому розпочинати прийом слід поступово.
Спочатку буряковий сік змішують з морквяним. Початкова пропорція може бути 1:4 одна частина бурякового соку і чотири - морквяного. Якщо і в такому обсязі він викликає неприємні наслідки, то можна зменшити його концентрацію. Можливо вживання бурякового соку у десятої частини від всього напою.
Поступово кількість бурякового соку в цьому оздоравливающем коктейлі доводиться до половини, потім - до трьох чвертей, і, в результаті, виходить чистий буряковий сік. До цього моменту він повинен засвоюватися організмом нормально і не викликати ніяких негативних побічних реакцій. Замість морквяного соку для змішування з буряковим можна використовувати гарбузовий.
Кількість соку на один прийом може варіюватися від 50 до 150 мл слід Починати з невеликої кількості і поступово збільшувати. Якщо сік приймається для профілактики, то можна обмежитися 50 мл два рази в день, цього буде достатньо для того, щоб організм оздоровився. Якщо ж ставиться за мету вилікуватися від якогось захворювання, то доза може бути максимальною, тобто 150 мл
Тривалість курсу - від двох тижнів до місяця, потім потрібно зробити як мінімум двотижневу перерву. Після чого, при необхідності, курс можна повторити.
І не забувайте, що лікування серйозних захворювань повинно проводитися під обов'язковим контролем лікаря. Тільки фахівець може вирішувати, чи можна вам застосовувати буряковий сік, в яких дозах і яка кількість часу, щоб отримати від нього користь, а не шкоду.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...