http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати розсольник в мультиварці?

Як приготувати розсольник в мультиварці?

Як приготувати розсольник в мультиварці?
Приготування перших страв в мультиварці служить справжньою підмогою для господинь! Застосування цього смо-пристрою звільняє багато часу і при цьому дозволяє отримувати оптимально насичений смак страв, достатньо лише вірно підібрати пропорції інгредієнтів і своєчасно перемикати режими роботи мультиварки. Якщо у вашому сьогоднішньому меню присутній розсольник - не втрачайте часу і беріться за корисне і приємне заняття! Класичний рецепт розсольнику
Традиційна рецептура супу вимагатиме присутності наступних інгредієнтів:


м'ясо - 05 кг;




картопля - 1 кг;




перлова крупа - 4-5 ст. ложки;




солоні або мариновані огірки - 2 шт.;




цибуля - 3 середніх цибулини;




морква - 2-3 шт. невеликого розміру;




рослинне масло - 50-70 мл;




огірковий розсіл - 1 склянка;




чорний перець - 8-10 горошин;




сіль - за смаком;




зелень петрушки і сметана - для додавання при подачі на стіл.


Технологія приготування:
  1. Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Цибулю поріжте півкільцями, картопля, морква та огірки - брусочками.




    Перлову крупу промийте і замочіть в холодній воді на 20-30 хвилин. Якщо ви хочете скоротити час приготування розсольнику, заздалегідь замочіть перловку на кілька годин. У такому разі її слід додавати до основних продуктів за 10 хвилин до закінчення готування.




    Вилийте на дно чаші мультиварки рослинне масло, додайте цибулю і моркву, перемішайте і поставте на режим випічки на 20 хвилин.




    Покладіть овочі м'ясо, картоплю і перловку. Влийте розсіл, додати воду, сіль і перець - і залиште на режимі гасіння на 50 хвилин.




    Викладіть в суп огірки і тушкуйте ще 10 хвилин.


    Суп готовий! Подавайте блюдо зі сметаною і дрібно посіченою зеленню.

    Суп розсольник з маслинами і грибами
    Цей рецепт відрізняється від класичного тим, що до складу продуктів входять мариновані гриби (опеньки або лісові благородні) і чорні маслини без кісточок. Зелень в цьому випадку не буде потрібно.


    200 грамів грибів наріжте невеликими шматочками і додайте в суп через півгодини після початку гасіння.




    20-30 маслини порізати на половинки і покладіть в каструлю разом з солоними огірками, за 10 хвилин до закінчення приготування страви.


    Додавання цих інгредієнтів у розсольник значно збагачує смак супу, а часточки маслин служать додатковим прикрасою першого страви.

    Пікантний рецепт розсольнику
    Неповторною пікантності рассольнику додадуть три сорти доданих до основних інгредієнтів м'ясних копченостей, а також присутність свіжої зелені кінзи в готовому блюді. З копченостей цілком підійдуть пара свинячих реберець і по 150 грамів грудинки і будь сирокопченої ковбаси.


    Ребра порубаєте на три частини, ковбасу і грудинку наріжте соломкою. Додайте інгредієнти в каструлю разом з м'ясом.




    По закінченні приготування розсольнику всипте в суп дрібно нарізану зелень кінзи і залиште на режимі підігріву на 5 хвилин.


    Аромат підготовлюваного пікантного розсольнику почне залучати ваших домочадців в кухню задовго до закінчення готування!

    Як бачите, будь-яке, навіть саме звичайне, на перший погляд, блюдо цілком можна перетворити в справжній шедевр кулінарного мистецтва, достатньо лише любити готувати і вміти творчо підходити до цього захоплюючого процесу!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...