http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати сочевицю в мультиварці?

Як приготувати сочевицю в мультиварці?

Як приготувати сочевицю в мультиварці?
Страви з сочевиці користуються заслуженою популярністю у багатьох національних кухнях. Багатюща за змістом білка, заліза, магнію та інших корисних речовин сочевиця надзвичайно зручна в приготуванні, оскільки на її варіння йде мінімальну кількість часу. При цьому варені сочевичні боби володіють приємним, що нагадує горіховий, присмаком, і чудово поєднується з м'ясними стравами і овочами. Пропонуємо вашій увазі рецепти приготування сочевиці в мультиварці. Легкий сніданок з сочевиці
Для приготування цього простого і корисного страви на двох вам знадобиться:


сочевиця - 1 ст.;




свіжі помідори - 2 шт.;




зелень петрушки або кінзи;




оливкова олія - 4 ст л ;;




оль за смаком.


Порядок приготування:
  1. Для того, щоб скоротити час приготування сніданку, замочіть промиту сочевицю на ніч у холодній воді.




    Покладіть сочевичні боби в чашу мультиварки, додайте води в співвідношенні 1:1 посоліть .




    Увімкніть режим гасіння і готуйте 25 хвилин.




    Готову страву розкладіть по тарілках, полийте маслом і прикрасьте розрізаними на часточки помідорів і дрібно нарубаною зеленню.


    Сочевиця, тушкована з свининою та овочами
    Для приготування цієї страви вам знадобиться:


    сочевиця - 2 ст.;




    свинина - 05 кг;




    ріпчаста цибуля - 3 шт.;




    морква - 3 шт.;




    червоні помідори - 2 шт.;




    рослинна олія - 150 мл;




    сіль і чорний перець - за смаком;




    зелень кінзи або петрушки.


    Порядок приготування:
    1. Свинину наріжте невеликими кусочками.Влейте масло в чашу мультиварки і викладіть м'ясо. Увімкніть режим випікання на 10 хвилин.




      Поріжте цибулю півкільцями. Моркву наріжте соломкою, додайте до цибулі і пасеруйте ще 10 хвилин.




      Покладіть в каструлю нарізані часточками томати. Продовжуйте пасерувати протягом 5 хвилин.




      Сочевицю добре промийте в холодній воді і додайте її пасеровані овочі. Перемішайте, посоліть і поперчіть.




      Додайте в каструлю стільки води, щоб вона покривала сочевицю з овочами на 5-7 см. Увімкніть режим гасіння і готуйте ще 50 хвилин.




      Готову страву посипте дрібно нарубаної зеленню і свіжими овочами.


      Гарячий салат із сочевиці
      Такий салат можна подавати як в якості гарячого блюда, так і в охолодженому вигляді. Необхідні інгредієнти:


      сочевиця - 2 ст.;




      пісне м'ясо - 05 кг;




      ріпчаста цибуля - 5 шт.;




      морква - 4 шт.;




      рослинна олія - 200 мл;




      зелена редька - 1 шт.;




      майонез - 100 г;




      сіль за смаком.


      Порядок приготування:
      1. Сочевицю промити в холодній воді. Варіть в мультиварці м'ясо і сочевицю протягом 50 хвилин, після чого злийте бульйон. М'ясо охолодіть, дрібно поріжте і змішайте з сочевицею в окремому посуді.




        Влийте в чашу мультиварки масло. Цибулю поріжте півкільцями, викладіть в масло, перемішайте і поставте на режим випічки на 10 хвилин.




        Моркву натріть на крупній тертці і додайте до цибулі. Пасеруйте ще 10 хвилин.




        Редьку натріть на дрібній тертці. Перемішайте всі овочі в м'ясом і сочевицею. Посоліть і додайте в блюдо майонез.


        У своїй ролі В якості інгредієнта різних страв сочевиця воістину унікальна. Вона використовується в приготуванні супів, а також простих і складних гарнірів. Намагайтеся подавати страви з сочевиці з червоними свіжими овочами, що містять вітамін С, і зеленню: це допоможе засвоєнню організмом заліза і зробить гарнір більш апетитним і привабливим!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...