http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як зробити омлет з молоком?

Як зробити омлет з молоком?
Коли перед вами гостро постає питання нестачі часу і при цьому потрібно приготувати на швидку руку смачне і поживне блюдо з доступних продуктів, на виручку прийдуть рецепти омлету з молоком. Для готування потрібно всього лише 10-15 хвилин, а за допомогою фантазії та додавання в рецептуру додаткових продуктів ви зможете не тільки отримати корисний сніданок, але і відчуєте справжнє задоволення від апетитного страви. Омлет студентський
Це найпростіше і швидке в приготуванні блюдо. Для студентського омлету вам потрібно:


яйця - 4 шт.;




молоко - 3/4 ст.;




рослинна масло - 2 ст. ложки;




сіль за смаком.


Порядок приготування
  1. Влийте молоко в глибоку миску, додати яйця і сіль.




    Збийте суміш віночком до отримання однорідної консистенції.




    Налийте масло в сковороду і рівномірно розподіліть його по дну і внутрішніх стінок посуду за допомогою кулінарної пензлика.




    Поставте сковороду на вогонь. Коли масло розжариться, влити яєчно-молочну суміш і накрийте кришкою.




    Готуйте омлет на великому вогні протягом 3 хвилин. Потім зменшіть полум'я і смажте ще 5 хвилин.




    Відкрийте кришку. Покладіть на приготоване блюдо тарілку за розміром сковороди і переверніть в неї омлет. Потім акуратно поверніть його на сковороду, тепер вже засмаженою стороною догори.




    Продовжуйте готувати без кришки на середньому вогні ще 5 хвилин.


    Омлет під зеленню з цибулею і помідорами
    Приготування цієї страви займе не більше 15 хвилин, і використовувані в рецептурі продукти зазвичай є на кухні у кожної господині. Необхідні інгредієнти:


    яйця - 5 шт.;




    молоко - 1/2 ст.;




    помідор - 1 шт.;




    ріпчаста цибуля - 1 шт.;




    рослинне масло - 2 ст. ложки;




    зелень петрушки;




    харчова сода - на кінчику ножа;




    сіль за смаком.


    Порядок приготування
    1. Вимийте зелень і помідори. Петрушку дрібно порубаєте, цибулю поріжте півкільцями, а помідори - тонкими часточками.




      Змастіть маслом внутрішню поверхню сковороди. Поставте посуд на великий вогонь і обсмажте цибулю до легкого золотистого кольору.




      Викладіть в сковороду помідори, підсолити і обсмажуйте разом з цибулею ще 5 хвилин.




      Збийте вінчиком яйця з молоком, додавши харчову соду і сіль.




      Влийте суміш в сковороду з овочами. Посипте зверху зеленню, накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 7 хвилин.


      Омлет купецький
      Рецептура такої страви вимагає присутності додаткових інгредієнтів, а саме - твердого сиру і шинки; тому, можливо, перед приготуванням вам доведеться відвідати магазин, але результат виправдовує всі витрати і очікування. Перелік необхідних продуктів:


      яйце - 6 шт.;




      молоко - 1 ст.;




      сир твердого сорту - 100 г;




      шинка - 100 г;




      вершкове масло - 30 г;




      зелене яблуко - 1/2 шт.;




      зелень петрушки;




      харчова сода - на кінчику ножа;




      сіль за смаком.


      Порядок приготування
      1. Поріжте дрібними кубиками шинку.




        Розтопити масло на сковороді і змастіть їм стінки посуду.




        Обсмажте шинку до появи рум'яної скоринки.




        Натріть на дрібній тертці яблуко, попередньо очистивши його від шкірки.




        Збийте вінчиком молоко з яйцями, сіллю і содою, додавши в суміш натерте яблуко.




        Вилийте збиту масу в сковороду, накрийте посуд кришкою і залиште готуватися на повільному вогні 6-8 хвилин.




        Натріть на тертці сир і посипте їм омлет. Накрийте сковороду кришкою і продовжуйте готувати на слабкому вогні ще 3 хвилини.




        Перед подачею посипте готовий омлет посипати дрібно посіченою зеленню.


        Існує безліч рецептів омлету. Ви можете придумати свій власний; при цьому важливо правильно підібрати інгредієнти, щоб вони вдало поєднувалися за смаком із запеченою яєчно-молочною сумішшю.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...