http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як заварити чай із шипшини?

Як заварити чай із шипшини?
Шипшина - справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів. За рахунок свого унікального складу настої і відвари з шипшини надають сприятливий вплив на організм - зміцнення імунітету, зняття головних болів, профілактика вірусних інфекцій. Шипшина багата вітамінами С, А, В, До, пектин, органічні кислоти. Правильно заварений чай з шипшини повністю зберігає всі властивості плодів. Заварювати плоди можна за різними рецептами, дотримуючись технологію. Чай зі свіжих плодів шипшини
Насамперед, видаліть з усіх плодів волоски, обрізавши їх. Добре промийте в прохолодній воді, відберіть стиглі ягоди. Щоб правильно заварити чай з них, потрібно:


термос або банку, загорнута рушником;




лимон;




мед.


Всі стиглі ягоди розріжте, видаліть насіння, ще раз промийте плоди. Викладіть в термос або банку ягоди, залийте окропом, додайте столову ложку меду на 1 літр води, кілька скибочок лимона за смаком. Під кришкою настоюйте протягом 12 годин в темному і теплому місці. Настоявшийся заварений чай можна і потрібно розбавляти окропом при вживанні. Цей рецепт дозволяє повністю зберегти всі вітаміни і корисні речовини з ягід, не руйнуючи їх. Якщо свіжі плоди шипшини варити, то весь вітамін С просто випарується, як і інші вітаміни.

Ще один рецепт свіжого чаю з шипшини:


видаліть всі волоски з ягід;




промийте ягоди;




перетріть через дрібне сито товкачем;




кашку покладіть в термос;




залийте все окропом на 1/4 від загального обсягу;




наполягайте протягом 15 хвилин;




додайте цукор за смаком;




долийте окріп до горлечка;




настоюйте протягом години.


Готовий і настоявшийся чай бажано процідити через марлю, щоб отримати чистий продукт. Настій шипшини кислий на смак, тому цукру потрібно додавати трохи більше, ніж простий чорний або зелений чай.

Чай з сухих ягід шипшини
Засушений шипшина повністю зберігає всі свої властивості і з нього можна заварювати чай в міжсезоння, коли ризик отримання застуди високий. Чай з сухих ягід шипшини готується просто:


складіть ягоди в марлю, скрутивши в мішечок;




качалкою або розбийте молотком всі плоди на потерть;




обдайте термос або банку окропом;




засипте перебиті ягоди на дно;




залийте невеликою кількістю окропу;




дайте настоятися 10 хвилин;




долийте ще окропу, закрийте кришку;




настоюйте ще протягом 5-6 годин.


Крутий чай з шипшини може викликати розслаблення кишечника, тому рекомендується використовувати його в якості заварки, а не самостійного пиття. Ретельно проціджують настій перед тим, як пити. Волоски, які не були видалені перед засушиванием ягід, можуть викликати печію або коліки. Чай, лимон, мед додається за смаком безпосередньо перед прийомом.

Перед заварюванням ягоди можна і не бити, а класти їх цілком. У цьому випадку наполягати чай необхідно в теплому місці протягом доби. Розбавляти заварений напій з шипшини потрібно з розрахунку 1:1 на півсклянки заварки - півсклянки окропу. Перед вживанням настій з цільних сухих ягід також проціджують.

Щоб шипшина зберіг свій корисний склад, його потрібно не тільки правильно заварювати, але і сушити. Краще робити це самостійно, а не купувати вже сушений продукт. По-перше, так ви бачите, які ягоди ви залишаєте, стиглі або ж м'яті. По-друге, ви можете видалити всі волоски з плодів, щоб потім спокійно пити чай, навіть погано проціджений. В період вагітності і лактації лікарі-гінекологи часто призначають чай з шипшини жінкам в якості додаткового натурального джерела заліза.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...