http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Прес для винограду

Прес для винограду
Для людей, які вирощують на своїх ділянках виноград, завжди актуальне питання переробки отриманого врожаю. Зазвичай з неї роблять сік, оцет або домашнє вино. Одним з найбільш ефективних сучасних засобів для цих цілей вважається прес для віджиму винограду.

Принцип роботи преса для тисняви винограду


Зазвичай даний агрегат складається з:

  • шестерень;

  • валиків (2шт) з рифленою поверхнею, виготовлених з нержавіючої сталі або дерева, довжиною близько 25см і діаметром 10см;

  • ручки;

  • 2 ємності: для розчавлених ягід і соку.


  • Рифлені валики з'єднуються з шестерінками, які при повороті ручки наводяться під зустрічне один одному рух. Відстань між шестірнями регулюється під розмір перероблених плодів, але має бути в межах 3 - 8мм В результаті цього руху ягоди стискуються, і віджатий сік виливається в приготовлену ємність.
    На даний момент існує дуже багато різновидів пресів для отримання соку.

    Види пресів для віджиму винограду


    В залежності від прикладених зусиль преси для винограду бувають ручні (механічні) і електричні (автоматизовані).
    Робота ручних пресових машин може бути основа на роботі різних механізмів:

  • домкрата - у них відбувається звичайне здавлювання ягід, поміщених в завантажувальну ємність або спеціальну мішковину;

  • гвинти (шнековий прес для винограду) - принцип роботи заснований на здійсненні подвійної дії: переміщення ягід і тиску на них.


  • У свою чергу автоматизовані моделі пресів для винограду розрізняються використаним приводом, для створення тиску: гідравлічний (водою) і пневматичний (стисненим повітрям).
    Також преси можуть бути призначеними для роботи тільки з одним видом ягід або фруктів (для винограду, для зелені) або бути універсальними - здатні вичавити сік з будь-якого продукту.
    В залежності від того, з чого зроблена основна кошик, преси для винограду бувають: дерев'яними (з твердих порід бука або дуба), чавунними і нержавіючими.
    По розмірам і потужності преси для віджиму винограду діляться на побутові (використовуються в домашніх умовах) і виробничі моделі.
    Для дому зазвичай вибирають невеликі прості ручні або автоматизовані моделі із середньою потужністю. Якщо вам необхідно отримати невелику кількість соку, то в домашніх умовах, як прес для винограду, можна використовувати механічну шнековий соковитискач або потовкти товкачем ягоди і віджати в марлі. Потрібно враховувати, що при використанні гідравлічного преса завдяки автоматизації процесу, виходить більша кількість соку, ніж при роботі на ручному пресі.
    Прес для віджиму винограду володіє великою кількістю переваг:

  • приготований виноградний сік містить більше корисних і поживних речовин, так як сік у процесі обробки практично не контактує з киснем і не нагрівається;

  • збільшується обсяг одержуваного продукту;

  • практично відсутня утворення піни;
  • Прес для винограду

  • виготовляється з екологічно безпечних матеріалів;

  • деталі преса не вимагають заточування і відрізняються великим терміном використання;

  • безшумність;

  • робота на ручний моделі не вимагає докладання великих зусиль, тому з цим впораються навіть літні люди і діти;

  • проста конструкція забезпечує легкість збірки преса для роботи і розбирання для очищення водою.


  • Купуючи прес для домашньої переробки винограду, слід вибирати моделі без металевих деталей, так як сік після взаємодії з залізом окислюється, темніє і стає непридатним для вживання або виготовлення домашнього вина .
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...