http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Шкідлива мікрохвильовка?

Шкідлива мікрохвильовка?
СВЧ-піччю, або, просто кажучи, мікрохвильовкою, на сьогоднішній день користується більшість населення країн пострадянського простору. Це дуже зручно і економічно: їжа готується і розігрівається набагато швидше, ніж на звичайній газовій або електричній плиті, а механізм поводження з нею настільки простий, що навіть дитина у відсутність батьків без праці зможе розігріти собі їжу. Мікрохвильовки коштують не так вже й дорого, і зараз ця побутова техніка є практично в кожній родині.
Але, навіть маючи в своєму будинку мікрохвильовку, багато хто замислюється: а чи не шкідлива вона? Хочеться почути якісь докази або спростування того, чи є шкода від мікрохвильовки.

Якої шкоди завдає мікрохвильовка?


Для початку давайте дізнаємося, який механізм роботи НВЧ-печі. Мікрохвильова піч складається з металевої камери з щільно закривається дверцятами, випромінювач НВЧ-хвиль - магнетрона, його джерела живлення - трансформатора, і допоміжних елементів, таких як обертовий столик, вентилятор, таймер тощо
Принцип дії мікрохвильовки полягає в розігріві їжі зсередини завдяки дії потужного електричного поля з частотою 2450 МГц. Мікрохвилі змушують полярні молекули води, яка знаходиться в складі їжі, обертатися з надзвуковою швидкістю, і в результаті цього молекулярного тертя їжа швидко нагрівається. При цьому посуд залишається незмінною температури, що також дуже зручно і безпечно, ніж при готуванні на звичайній плиті, де легко можна обпектися.
Так в чому ж полягає шкоду їжі з мікрохвильовки? Вчені досі сперечаються на цю тему, і шкідливо користуватися мікрохвильовкою, ще достеменно не доведено. Однак «песимістичні прогнози» такі:

  • Поживна цінність харчових продуктів під час їх приготування в мікрохвильовці значно знижується.

  • Під впливом мікрохвиль деякі сполуки можуть перетворюватися в канцерогени. Це може трапитися з продуктами, походження яких ви не впевнені (куплені в магазині або на ринку), оскільки вони можуть бути генетично модифікованими або просто містити у своєму складі заборонені речовини.

  • За деякими даними у людей, які протягом тривалого часу споживають їжу, приготовлену в мікрохвильовці, може змінюватися склад крові: збільшується кількість холестерину і лімфоцитів, а гемоглобін, навпаки, падає.


  • Ця інформація поки не знайшла стовідсоткового підтвердження, але задумайтеся: звідки в наш час стільки хвороб - цукровий діабет, порушення обміну речовин, рак? Цілком ймовірно, що їх джерело знаходиться поруч з нами, але ми просто не замислюємося про його неоднозначних властивості. На питання, чи шкідлива їжа з мікрохвильовки, ніхто не дасть вам однозначну відповідь, але варто перевіряти це на собі, ризикуючи власним здоров'ям і здоров'ям своїх близьких?
    Як зменшити шкоду СВЧ?
    У той же час слід грамотно користуватися цим побутовим приладом для того, щоб шкода була мінімальною. Обов'язково дотримуйтесь наступних правил роботи з НВЧ-піччю:

  • використовуйте тільки скляний посуд і ні в якому разі не металеву;

  • не поміщайте в мікрохвильовку воду в герметично закритих посудинах (сюди відносяться яйця птахів, сосиски в плівці тощо);

  • не розігрівайте їжу в пластмасовій посуді і поліетиленових пакетах, оскільки будь-яка пластмаса, нагріваючись, вступає в реакцію з продуктами, віддаючи їм токсичні, дуже шкідливі для людини речовини та сполуки;

  • не підпускайте дітей до працюючої мікрохвильовій печі ближче, ніж на 2 метри. Вагітним жінкам також бажано утриматися від використання мікрохвильовки.

  • Шкідлива мікрохвильовка?

    Перевірити, наскільки герметичній є камера вашої печі, можна дуже просто. Помістіть в вимкнену мікрохвильовку свій мобільний телефон, закрийте дверцята і зателефонуйте з іншого телефону на свій. Якщо камера герметична, вона не пропустить сигнал, і телефон виявиться «поза зоною дії». Якщо ж він задзвонив - значить, не так вже вона і герметична, ваша піч, та перебувати поряд з нею, - значить піддавати себе невиправданому ризику.
    Отже, шкода або користь приносить вашому організму їжа з мікрохвильовки - стовідсоткової відповіді вам ніхто не дасть, тому рішення, використати її чи ні, залишається виключно за вами.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...