http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Посуд для мікрохвильовки

Посуд для мікрохвильовки
Сучасну кухню вже важко уявляється без мікрохвильової печі. СВЧ зберігає в продуктах вітаміни і мінеральні речовини, економить час, а страви в ній готуються такі ж смачні, як і на плиті.
Але щоб не зіпсувати страву і не пошкодити мікрохвильову піч, треба знати, яка посуд підходить для мікрохвильової печі. В мікрохвильову піч можна помістити будь-який посуд, яка добре пропускає мікрохвилі. Цей посуд має добре витримати контакт з киплячими рідинами і надзвичайно гарячими продуктами.
Готувати в СВЧ можна в скляній, спеціальної пластмасового, керамічного й глиняному посуді. Тільки металевий посуд у мікрохвильовій печі абсолютно не доречна, як і будь-яка інша, декорована металевими елементами.

Скляний посуд для мікрохвильовки


Найбільш оптимальним варіантом для мікрохвильової печі є звичайне скло, формочки і каструльки з якого можна придбати в будь-якому супермаркеті. Також добре підходить кераміка, як сучасна, так і «бабусина», із загартованої глини. Скляний посуд для мікрохвильової печі може бути термостійкою або вогнетривкої. Перша витримує температуру до +140 С°, друга - до +300С°. Звичайно, посуд з вогнетривкого скла дорожча, проте її придбання виправдовує себе. Вона дозволяє розігрівати продукти, так і смажити, варити і навіть запікати їх.
Щоб перевірити чи підходить скляний посуд для СВЧ, поставте її поряд зі склянкою води в піч. На одну хвилину увімкніть на максимум мікрохвильову піч. Якщо випробовуване посуд залишиться прохолодною, а вода в склянці - нагріється, вважайте, що перевірка пройшла успішно. У разі якщо посуд нагрілася сама - для печі вона не підходить.

Пластмасова посуд для мікрохвильовки


Якщо ви використовуєте мікрохвильовку для розморожування або розігрівання їжі, то харчової пластиковий контейнер з кришкою стане вашим найкращим помічником. Але мікрохвильова піч може бути гідною заміною традиційним способам готування їжі. Для цього необхідна лише якісна посуд, купити яку не складе праці, важливо знати деякі нюанси.
Пластмасова посуд повинна бути жароміцної. Спеціальне маркування пластикового посуду для мікрохвильовки, яка зазвичай розташована на дні, скаже про її термостійкості до 140°С і придатності для СВЧ.
Цей значок на посуді для мікрохвильової печі свідчить і про те, що її можна мити в посудомийній машині, так як вона стійка до нагрівання.
Непридатні для СВЧ пластмасові упаковки деформуються при нагріванні. Не витримує високої температури пластик розкладається і виділяє шкідливі речовини. До такої посуді відноситься і китайський пластик, з якого не можна їсти взагалі.
Продукти з високою концентрацією цукру і жиру в пластмасовій посуді готувати не можна. Вони нагріваються до температури деформування пластмаси. Такі продукти краще готувати в спеціальній посудині, яка витримує нагрівання до 180°С і більше.
Посуд для мікрохвильовки

Одноразова посуд для мікрохвильовки


Одноразовий посуд з термостійким покриттям можна використовувати для розігріву їжі. Пиріжки, булочки, сосиски і бутерброди можна розігрівати в пергаменті або паперовому пакеті. В СВЧ можна використовувати спеціальні пластикові тарілки і упаковки для духовки, які можуть витримувати температуру кипіння. Тільки звертайте увагу, щоб не було металевого затиску, який розплавляє упаковку.
Можна навіть розігріти випічку, загорнувши її в бавовняну або льняну серветку. Але тут важливо бути обережним і правильно виставити режим, бо папір і тканина є легко займисті матеріалами.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...