http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Гриль-газ сковорода

Гриль-газ сковорода
Вирушаючи в магазин побутової техніки, напевно ви бачили в відділі посуду і кухонного начиння диво сковороду, яка готує на газу. Вона носить назва гриль-газ сковорода. На ній ви можете приготувати в домашніх умовах все те, що зазвичай готуєте на мангалі влітку: шашлики, овочі-гриль , смажені сосиски, гриби, котлети і рибу. Можна по праву сказати, що з такою чудо-сковородою у вас вдома буде літо круглий рік.
Страви, приготовані на ній, смачніше і корисніше, ніж смажені на звичайній сковороді. При цьому під час смаження не утворюються шкідливі речовини. В результаті у вас на столі буде смачна і здорова їжа з найменшим вмістом в ній жирів, які чинять негативний вплив на людський організм.
Сковорода гриль-газ має різні покриття:

  • емальоване;

  • керамічне;

  • мармурове;

  • антипригарне;

  • нержавіюча сталь з антипригарним покриттям;

  • нержавіюча сталь.


  • Найбільш популярною моделлю довгий час залишалася емальована гриль-газ сковорода. Однак таке покриття має один істотний недолік: у процесі її використання, з'являються відколи й подряпини. Тому на зміну їй прийшла сковорода гриль-газ з керамічним покриттям.

    Диво сковорода гриль-газ: плюси і мінуси


    Така сковорода має цілий ряд переваг:

  • для її виробництва використовуються екологічно чисті матеріали;

  • вона готує на газу, що є більш економним способом, ніж приготування страв на електричній плиті;

  • велика місткість дозволяє приготувати їжу на велику кількість людей;

  • відрізняється доступною ціною;

  • має тривалий термін служби;

  • легко миється.


  • Єдиним недоліком сковороди є те, що готувати можна тільки на газовій плиті.

    Принцип приготування страв на сковороді гриль-газ


    Така диво сковорода може використовуватися в наступних режимах:

  • парова обробка;

  • духову шафу;

  • гриль.


  • Парова обробка: наливаємо всередину сковороди воду, а отвір для газової конфорки прикриваємо фольгою.
    Духова шафа: щоб запекти продукти досить загорніть їх у фольгу і далі готувати на газовій конфорці у звичайному режимі, нічого не прикриваючи.
    Гриль:

  • Сковороду встановлюють на малу або середню конфорку газової плити. Важливо виставити її точно по центру, щоб під час приготування їжі вогонь не торкався дна сковороди.

  • Поглиблення в піддоні заповнюємо водою або фольгу кладемо туди для того, щоб на неї стікав жир.

  • Включаємо конфорку, прогріваємо її протягом двох-п'яти хвилин.

  • Встановлюємо на сковороду решітку.

  • Викладаємо на неї продукти.

  • Накриваємо кришкою. Щоб досягти оптимального температурного рівня в процесі приготування їжі слід якомога рідше
    Гриль-газ сковорода
    піднімати кришку.

  • Якщо ви хочете одержати хрустку скоринку з усіх сторін, то один раз необхідно перевернути страву, знову закрити кришкою і більше її не піднімати до того моменту як страва буде готова.


  • На сковороді гриль-газ готують різні страви аналогічно справжньому грилю. Дієтичні страви, страви на пару і навіть випічка - на такій сковороді можна приготувати все, що завгодно. Якщо у вас вдома є ця диво сковорода гриль-газ-барбекю, то в будь-який час року ви можете насолодитися чудовим смаком шашлику.
    В процесі приготування їжі на посуді відсутній прямий контакт з поверхнею, що нагрівається, а тому немає необхідності використовувати соняшникова олія, жир та інші продукти під час використання сковороди. Такий безконтактний спосіб приготування дозволяє зберегти корисні властивості і смак продуктів.
    Диво сковорода стане незамінним помічником на вашій кухні.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...