http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Марміт настільний

Марміт настільний
В даний час для господинь створено таку кількість різних приладів, покликаних полегшити щоденну працю на кухні, приготування їжі перетворюється в одне задоволення. До деяким машинам жінки настільки прикипіли, що вже не уявляють як можна обходитися, скажімо, без мікрохвильової печі, міксера , духовки. Однак прогрес не стоїть на місці, і з'являються нові прилади в допомогу господиням. До них відноситься і марміт. Думаємо, що деякі жінки знайомі з таким пристроєм. Тому розповімо вам про те, що він представляє собою, як користуватися мармітів і розкриємо декілька секретів.

Марміт - помічник на кухні


Мармітів називають кухонне начиння, яку застосовують для підтримки в гарячому стані перших і других страв, гарнірів та соусів протягом тривалого часу. Сама назва має французьке коріння і означає слово «казан». Так у середині XIX століття називали в столиці Франції їдальні для простих робітників, де меню не відрізнялося особливою. У Німеччині мармитами користувалися пивовари для приготування пивний закваски. Потім цей прилад став постійним жителем» їдалень на підприємствах і в освітніх закладах. Там він володів досить значними розмірами, адже їжа повинна бути необхідної температури для великої кількості відвідувачів. Зараз же з'явився марміт настільний для будинку, головне призначення якого - зберігати тепло ваших страв під час сімейного застілля або влаштовується для прийому великої кількості гостей. Габарити такого кухонного приладу зовсім невеликі - марміт зовні нагадує супницю з металевим корпусом. Марміт перших і других страв працює за принципом водяної бані. Це означає, що під ємністю, куди поміщають блюдо, розташовується ТЕН - нагрівальний елемент, що підтримує необхідну температуру води, за допомогою якої і відбувається нагрівання їжі. Тому господиня може почастувати дорогих гостей теплим гарніром у будь-який момент. І при цьому їжа не пересихає і не пригорає, а навіть зберігає свої смакові якості і апетитний зовнішній вигляд. Щодо того, чи можна готувати в марміті, то відповідь негативна: вода в приладі не нагрівається до 100? З, а значить і приготування їжі не представляється можливим.

Марміт: як вибрати?


Сучасний ринок пропонує велику різноманітність цих кухонних помічників. Найчастіше для домашніх цілей, тобто підтримання температури страви перед подачею на святковий стіл, зазвичай пропонують настільний марміт електричний. Від нього йде шнур живлення в домашню мережу. Пересувний тип приладу традиційний для замовлених банкетів і фуршетів в ресторанах. Марміт універсальний володіє великими габаритами і використовується у великих харчувальних їдалень. Вдома ж зручно користуватися мармітів з підігрівом від свічки: контейнер для їжі з загартованого скла, нержавіючої сталі або фарфору розташовується над піддоном з держателем, у якому розташовується свічка або пальник. Погодьтеся, і смак не втрачається і виглядає дуже незвично і затишно. Їх цілком
Марміт настільний
можна брати з собою на пікніки і виїзди на природу для збереження температури, скажімо, шашлику. Існує і марміт охолоджуваний - цей вид покликаний виконувати зворотну функцію, тобто охолоджувати продукти, що подаються на стіл, на короткий проміжок часу. До речі, деякі прилади справлятися з обеями завдання - залежно від обраного режиму. Але вартість їх, звичайно, вище.
Марміти можуть мати різну форму - овальну, круглу, квадратну, прямокутну. Деякі прилади обладнані двома контейнерами, що дозволяє одночасно підтримувати температуру двох страв. Ємність марміту настільного зазвичай не перевищує 5 л.
Звичайно, марміт - не є must-have на кухні. Зате при подачі ви приємно здивуєте своїх гостей таким стильних аксесуаром. До речі, марміт настільний цілком може стати подарунком, який здивує будь-яку жінку.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...