http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Електрична пельменниця

Електрична пельменниця
Не знайдеться, мабуть, ні одного нашого співвітчизника, який не знав, що таке пельмені . Практично у кожної господині є свій фірмовий рецепт приготування цієї страви. І може тому пельмені виходять такими смачними, що при ліпленні вкладає господиня в них і частинку своєї душі. Але процес ліплення пельменів руками займає чимало часу, тому хотілося б його трохи прискорити. Особливо це актуально, коли швидко треба нагодувати велику родину. Один із способів зробити пельмені швидше - виготовити їх за допомогою спеціальної пельменницы.
На жаль, навіть у наше століття високих технологій, домашня побутова електрична пельменниця залишається великою рідкістю. Причина цього проста і банальна - висока вартість такого агрегату. Наприклад, покупка для будинку электропельменницы Marcato Atlas Roller Combi Ravioli обійдеться в суму близько 450 доларів. В результаті ж господиня отримає агрегат, що володіє наступними характеристиками:

  • продуктивність до 14 кг пельменів на годину;

  • споживана потужність - 02 кВт;

  • країна виробник - Італія;

  • вага електричної пельменницы - 95 кг.


  • У комплекті з пельменницой продаються:

  • тістоміс;

  • насадка для розкочування тіста;

  • насадка для ліплення пельменів (равіолі).


  • За допомогою цієї электропельменницы можна виготовляти пельмені (равіолі) двох розмірів 30*30 мм і 45*45 мм, Насадка для пельменів дозволить з легкістю приготувати пельмені або равіолі з будь-якою начинкою: м'ясний, овочевий, сирної, фруктової.

    Як приготувати пельмені в пельменнице?


    Технологія приготування пельмений в автоматичній пельменнице Marcato Atlas Roller Combi Ravioli така:

  • Всі інгредієнти для тіста змішуються за допомогою тістоміса - спеціального пристосування, що йде в комплекті з пельменницой.

  • Готове тісто поділяється на рівні частини, кожна з яких розкачується в пласти певної товщини і шириною 150 мм. Зробити це можна використовуючи спеціальну насадку, яка дозволяє викачувати тісто для вареників, пельменів, равіолі , локшини або листів лазаньї з 9 ступенями товщини (від 02 мм до 3 мм).

  • Розкатане тісто укладається в насадку для пельменів у формі жолоба, всередину спеціального бункера закладається начинка.

  • Включаємо электропельменницу і на виході з неї отримуємо готовий пласт пельменів. Формуються пельмені за допомогою двох роликів, які захоплюють і притискають один до одного пласти тіста з усіх боків, поміщаючи між ними начинку. При цьому утворюються красиві хвилясті краї. А готові пельмені легко і просто відокремити один від одного вручну, адже краю не лише сформовані, але і надрізані.



  • Як видно з вище викладеного, купувати таку автоматичну электропельменницу варто лише для родини, в якій пельмені готують
    Електрична пельменниця
    часто і у великих кількостях. Якщо ж пельмені готуються кілька разів на рік, то такий дорогий агрегат купувати не має сенсу, адже він просто не окупить себе. В такому випадку краще буде розглянути інші варіанти пельменниц: металеву, пластикову, або механічну, в якій пельмені теж формуються за допомогою валиків, але вони приводяться в рух вручну. Інший варіант, як обзавестися електричної помічницею для приготування пельменів - купити старий агрегат, що випускався колись радянськими підприємствами. Зробити це можна, розмістивши на форумах або в друкованих виданнях оголошення «Куплю пельменницю». Звичайно, электропельменница радянського виробництва не буде володіти красивим дизайном, але напевно прослужить довгий час.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...