http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Кондитерський шприц

Кондитерський шприц
Красиві троянди і візерунки на тортах, вишукане і химерне печиво, безе , меренги - це лише мала частина того, що може кондитерський шприц. З його допомогою кулінари творять шедеври, а господині дивують близьких і рідних незвичайної подачею звичайних страв.

Шприц кондитерський - який краще?


Сьогодні на ринку кухонних помічників є безліч різноманітних моделей від самих простих до складних і дорогих професійних. Принцип дії у всіх приблизно один, так що більшою мірою доведеться відштовхуватися від цілей і частоти використання.

  • Кондитерський шприц металевий . Це найбільш довговічний варіант з усіх можливих. За рахунок герметичності ви сміливо можете використовувати крем будь густоти. Але для роботи знадобиться докласти деяке зусилля, так що це вибір тих, хто вже досяг певного рівня на кухні.

  • Силіконовий кондитерський шприц. Сьогодні силікон замінив на кухні багато традиційні матеріали: з нього роблять лопатки, форми для випікання, прихватки і багато іншого. Що стосується шприца, то основною перевагою є прозорий корпус, так що ви завжди можете контролювати кількість крему і робити безперервний акуратний малюнок. А ще силікон не вбирає запахів і йому не страшні перепади температури.

  • Кондитерський шприц-дозатор. Ця модель зручна тим, що ви зможете істотно заощадити час, так як шприц буде видавати оперенное кількість крему, щоразу однакова. За формою вони дуже нагадують пістолети, легкі у використанні і одна рука завжди вільна.

  • Електричний кондитерський шприц. Дану модель необхідно включити в розетку і заправити кремом або тестом. Дуже зручний для випікання печива або прикраси морозива, коктейлів.

  • Кондитерський прес шприц відмінне рішення, якщо любите готувати домашнє печиво. За рахунок різноманітних насадок кондитерського шприца для тіста виходять акуратні вироби і кожен раз однакові.

  • Шприц кондитерський професійний -це задоволення не з дешевих. Такі моделі виготовляють з комбінованих матеріалів у комплекті до них йдуть різноманітні насадки. Кондитерські шприци з насадками для профі обійдуться вам в суму від $100 але і прослужать не один рік.



  • Кондитерський шприц - як користуватися?


    В принципі, в домашніх умовах господині частіше використовують кондитерський шприц для випічки або прикраси тортів. Для цього беремо спеціальну модель для печива і закладаємо туди тісто. Далі одним натисканням прямо на пергаментний папір видавлюємо необхідну кількість тіста. Важливо правильно підібрати консистенцію тіста: воно повинно бути досить м'яким, щоб пройти через дозатор, і досить густим, щоб тримати форму.
    Що стосується прикраси торта, то тут знадобляться деякі вміння. Для написів використовують круглі гладкі трубочки, візерунки створюють за допомогою круглої насадки з різьбленим краєм. Є спеціальні скошені насадки для листочків, скошені трубочки для створення трояндочок. Перед тим, як користуватися кондитерським шприцом, обов'язково зробіть кілька пробних візерунків на папері: тоді ви зможете визначити правильність консистенції і підібрати зручне положення руки.

    Чим замінити кондитерський шприц?
    Кондитерський шприц

    Можна сказати, що шприц кондитерський мішок використовують однаково часто. Якщо ви не маєте вдома такого шприца, то мішок з насадками цілком може його замінити. Різниця лише в тому, що ви будете закладати тісто безпосередньо в мішечок.
    Якщо ж вам терміново необхідно зробити візерунки, а під рукою немає взагалі нічого, доведеться імпровізувати. Тут знадобляться будь-які міцні й водонепроникні матеріали: тканина, поліетилен або навіть дуже щільний папір, якщо мова йде про тест. Ще один варіант, чим можна замінити кондитерський шприц - звичайний медичний без голки. З його допомогою цілком можна зробити надпити на готовому виробі.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...