http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Електрична рыбочистка

Електрична рибочистка
Риба є важливою складовою здорового харчування . Але часто ми відмовляємо собі в приготуванні рибних страв, так як до замороженій рибі ставимося підозріло, справедливо вважаючи, що цей продукт є не дуже свіжим, а купувати живу рибу не бажаємо з-за того, що чистка кухонним ножем займає багато часу і доставляє масу незручностей. Для полегшення процесу очищення риби від луски у продажу є рибочистки. Пристосування дозволяє досить легко очистити від луски будь-які сорти риби, при цьому відходи очищення не розлітаються в різні сторони.
Механічна рибочистка
Механічна ручна рибочистка являє собою нескладне пристосування з робочою поверхнею, призначеною для видалення луски, і ручкою-держателем. Виробники пропонують механічні рибочистки різної модифікації. Перевагою кухонного пристосування є невисока вартість і легкість обробки, але при чищенні риби доводиться докладати значні фізичні зусилля, і у ручного пристосування низька продуктивність.




Електрична рибочистка

Електрична рибочистка






Електрична рибочистка
Набагато зручніше і продуктивніше електрична рибочистка. Прилад дозволяє очистити рибу легко і швидко. До того ж якісна рибочистка не пошкоджує м'якоть риби в процесі виконання роботи. Господиням вельми до душі припаде, що луска не розлітається по всьому приміщенню, це досягається за рахунок високої рухливості зубців пристосування, завдяки чому лусочки залишаються на тушки риби, або застосування захисного кожуха в деяких модифікаціях приладу. Багато моделі рибочистки оснащені контейнером, в який потрапляє счищенная луска. Контейнери робляться з легко вичищаемих і миються матеріалів. Зазвичай це нержавіюча сталь або міцний пластик.
Побутова електрична рибочистка дозволяє полегшити працю домогосподарок, але вона зручна і для застосування в польових умовах рибалками та автотуристам. Справа в тому, що значна частина приладів функціонує як від домашньої електричної мережі в 220В, так і від пальчикового акумулятора або прикурювача автомобіля - 12В, а це дає можливість на природі очистити рибу за лічені хвилини.




Електрична рибочистка

Електрична рибочистка







У громадському харчуванні: рибопереробних цехах, коптильнях, ресторанах і кафе, де процес обробки кілограма продукту повинен займати мінімум часу, знаходять широке застосування більш потужні професійні рибочистки, втім, на невеликих підприємствах громадського харчування з завданням чищення риби чудово справляються і побутові прилади. Тому, вирішуючи питання, яка рибочистка краще, слід виходити з того, як часто і в яких обсягах доводиться обробляти продукт.
Електрична рибочистка


Як користуватися рибочисткой?


Електричні рибочистки мають високий ступінь захисту від вологи, але виробники рекомендують не допускати попадання води на електричні частини. Також для того, щоб уникнути травм, слід використовувати тримач для закріплення риби. Після чищення електроприлад відключають від мережі, очищають накопичувач, промивають робочі поверхні і висушують.