http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як смачно приготувати брюссельську капусту?

Як смачно приготувати брюссельську капусту?

Як смачно приготувати брюссельську капусту?
Брюссельська капуста - це виведене в домашніх умовах рослина, яке ви ніколи не зустрінете в дикій природі. Родом з Бельгії, це досить примхлива і теплолюбна рослина. Однак це зовсім не завадило мешканцям нашої країни закохатися в смовижний смак цього «бельгійського» подарунка. У складі брюссельської капусти міститься каротин, натрій, йод, фосфор, магній, калій, вітаміни РР, В, С. Такий корисний, а головне дієтичний продукт не міг не знайти здобути належної популярності в кулінарному мистецтві. Загальні правила - смажимо і варимо картоплю без турбот і клопоту!
Перше правило, яким слід керуватися, якщо ви зібралися приготувати гостю з Брюсселя, це якісна чистка продукту. Видаліть жовті капустяне листя і замочіть у воді на 10-15 хвилин. Так ви зможе позбутися бруду на листках, а також комах, які випадково потрапили у капустяні листи. Потім ретельно промийте продукт ще раз і видаліть стебла.

Брюссельську капусту можна відварити. Акуратно помістіть качани в киплячу воду і варіть протягом 10 хвилин. «Брюссельський» подарунок можна приготувати в мікрохвильовій печі. Для цього необхідно покласти качани капусти в чашу і заповнити її водою приблизно на одну четверту. Капуста готується в мікрохвильовій печі протягом 5-8 хвилин.

Для того, щоб посмажити чудову брюссельську капусту, необхідно попередньо очистити її таким способом, як було зазначено вище. Потім необхідно розрізати качани навпіл і змішати капусту з невеликою кількістю рослинної або оливкової олії.

Перекладіть продукт на сковорідку, накрийте кришкою і готуйте приблизно 10 хвилин. Зніміть кришку, і смажте ще приблизно 5 хвилин. Щоб капуста не підгоріла, помішуйте її.

Кращі рецепти брюссельської капусти на кожен день!

Брюссельська капуста з шинкою
Швидкий рецепт приготування капусти. Ідеальний варіант для сімейного вечері. Завдяки термічній обробці в духовці, брюссельська капуста зберігає свої корисні властивості, а головне - смовижний смак!

Інгредієнти:


брюссельська капуста - 500 г;




шинка - 100 г;




твердий сир (тертий) - 4 столових ложки;




масло вершкове - 2 столові ложки;




помідори - 300-400 г;




панірувальні сухарі - 2 столових ложки;




сіль, перець - за смаком.


Рецепт приготування:
  1. В киплячу, злегка підсолену воду акуратно опускаємо невеликий качан брюссельської капусти. Варимо 3-5 хвилин до готовності.




    У змащену маслом і посипану 1 столовою ложкою панірувальних сухарів форму для запікання викладаємо капусту, чергуючи її з скибочками помідорів і шматочками шинки.




    Зверху страву посипаємо сиром і залишилися панірувальними сухарями. Запікаємо в духовці 20-25 хвилин при температурі 180°.




    При подачі страви на стіл можна злегка посипати його рубаною зеленню.


    Брюссельська капуста, запечена з волоськими горіхами

    Інгредієнти:


    брюссельська капуста - 500-600 г;




    волоські горіхи - 150 г;




    суміш прованських трав - 2 чайні ложки;




    цибулина (фіолетова, червона) - 1 шт.;




    соєвий соус - 100 мл;




    оливкова олія - 2 столові ложки.


    Рецепт приготування:
    1. Акуратно нарізаємо капусту півкільцями. Якщо качанчики занадто великі, то краще нарізати на четвертинки.




      Готуємо заправку для брюссельської капусти. Змішуємо оливкова олія, суміш прованських трав і соєвий соус.




      Червоний цибулю ретельно очищаємо від лушпиння, а потім нарізаємо півкільцями.




      Перемішуємо капусту, цибулю.




      Додаємо в блюдо волоські горіхи.




      Заливаємо все раніше приготовленої заправкою.




      Викладаємо все у форму і запікаємо при температурі 200°. Подаємо запечену капусту з зеленню.


      Рецептів приготування брюссельської капусти - безліч. Супи, гарніри, салати, пироги - всі ці страви прикрасить свої чудовим смаком брюссельська капуста. Експериментуйте - і у вас все вийде!

      Приготувати брюссельську капусту не так складно. Цей благородний продукт подарує вам не тільки вітаміни і мінерали, але і чарівні хвилини насолоди божественних смаком страв.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...