http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як зробити горілку з спирту?

Як зробити горілку з спирту?

Горілка - російський національний алкогольний напій, без якого не обходиться жодне застілля. З покон віків, на Русі, горілку робили самостійно. Головною перевагою «самогону» було відсутність важкого похмілля на наступний ранок.
В наш час горілку стало робити набагато простіше будинку, ви легко впораєтеся з цим без складних знань або умінь. Слід також нагадати, що в Росії немає відповідальності за самогоноваріння для своїх потреб, так що всі ваші дії будуть цілком законні. Нижче ми розповімо вам, як зробити горілку з спирту будинку.

Приготування



[b] 1) [/b] В першу чергу вам знадобиться вода, краще всього використовувати куплену воду (в магазинах або аптеках). Не слід використовувати кип'ячену або дистильовану воду - вона погано розводить спирт і не підійде для наших цілей. При купівлі води в магазині зверніть увагу на її жорсткість, прозорість і кількість солей. Вибирайте воду з найменшим рівнем жорсткості.
[b] 2) [/b] Наступним інгредієнтом слід вибрати спирт. Для горілки підійде як етиловий так і медичний - вони не дуже відрізняються між собою ( =медичний, по суті - розведений водою етиловий). На цьому етапі вам потрібно спеціальний інструмент - ареометр, з його допомогою слід виміряти фортеця спирту і враховувати її у подальших діях.

[b] 3) [/b] Вам знадобиться глюкоза - її можна отримати, розбавивши цукор у воді. Візьміть 1 кг цукру, розведіть в 1 л води і проваріть суміш. У процесі варіння знімайте піну, як тільки піна припинить з'являтися - сироп готовий. В горілку можна додати і апельсиновий сік, мед, лимон - це вже залежить від вашого смаку.
[b] 4) [/b] Змішуємо. Як тільки ви підібрали все що потрібно для приготування, пора перейти до змішування всіх складових. Для змішування спирту та води використовують просту пропорцію, а саме 1 до 13 (для 90-градусного спирту). В такій пропорції ви отримаєте горілку міцністю 40 градусів - ідеальну суміш в якій добре розчинилися всі складові.
Знайдіть відповідну посудину, наповніть його водою, а потім вилийте у воду спирт. Кількість води і спирту потрібно розрахувати пропорції. При цьому слід наливати саме спирт у воду, а не навпаки (інакше ви все зіпсуєте - суміш вийде білого кольору).
[b] 5) [/b] Процес фільтрації
Дуже важливий процес в приготуванні - очищення горілки від домішок, фільтрація. Не маючи спеціального обладнання, процес фільтрації можна здійснити наступним методом. Візьміть кілька таблеток активованого вугілля, додайте вашу суміш і добре перемішайте. Залиште суміш настоятися протягом двох годин, після чого, використовуючи вату з марлею, зробіть фільтр і пропустіть через нього розчин (можна використовувати і щільну тканину). Після фільтрації горілку потрібно розлити по пляшках і закрити їх.

Як поліпшити смак?


Для поліпшення смаку горілки, щоб напій вийшов більш «м'яким», можна використовувати картоплю. Почистіть і наріжте 1 кг картоплі (як для приготування пюре). Приготуйте суміш з 20-ти літрів води, 1 кг нарізаної картоплі, 1 кг борошна (житнього) і 50 гр соломи (житній). Додайте до отриманої суміші горілку і чекайте поки на дні посудини не з'явиться білий осад, після цього в розчин слід додати ще води (температура води повинна бути вище 50 градусів). Після цієї процедури розчин слід відфільтрувати. Таку процедуру потрібно виконати ще один раз. В результаті у вас вийде горілка фортецею в 20-ть градусів, вона чудово підійде для застілля.

Відео уроки




of your page -->

Популярні поради

загрузка...