http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як повернути в будинок аромат випеченого хліба?

Як повернути в будинок аромат випеченого хліба?

Як повернути в будинок аромат випеченого хліба?
З'явилася хлібопічка не так вже давно, напевно,
близько двадцяти років тому. І це
досить смно, адже хліб почали пекти дуже давно. Як і всі побутові
прилади, кожна хлібопічка відрізняється різноманітністю функцій.



Всі печі
вимішують і випікають тісто. Так само до неї додається брошура з рецептами.




Щоб придбати таку чудо-техніку спочатку
визначте, скільки хліба вживає ваша сім'я. У кожної печі є три
розміру буханців. Зупиніться на середньому. Коли хтось у сім'ї буде
відсутнім, то ви зможете спекти хлібець маленького розміру, а якщо ви
чекаєте гостей, то зможете спекти велику хлібину. Отже, якщо ваша сім'я
вживає в середньому 800 грамів хліба на добу, тоді вам підійде хлібопічка,
яка може приготувати 10001250 грам хліба за один прихід.




Перевірено практикою, що хліба, який приготовлений вдома,
споживається на 25% більше.




Якщо ви любите хлібець з різними добавками, тоді
вам варто приділити особливу увагу на можливість виготовлення такого хліба в
хлібопічці. У цій техніці вказується час, коли потрібно класти кожен
компонент. Спочатку ви завантажуєте в машину всі основні компоненти, вибираєте
програму і запустіть її. Вона сама замісить тісто, дасть йому піднятися, а потім
вже через хвилин двадцять дасть сигнал, що можна додавати родзинки, оливки,
сухофрукти, горішки, насіння, спеції, шоколад і т. д.




Готуватися хліб буде близько трьох годин. Є такі печі,
де хліб готується швидко, але це позначиться на смакових якостях. Ви легко
можете купити піч з таймером і вам не потрібно буде чекати три години. Ви просто
увечері покладіть в неї всі компоненти задасте час старту та ляжете спати, а
вранці прокинетеся в квартирі, яка буде наповнена ароматом свіжої випічки.




Коли ви дістаєте хлібець з печі, не намагайтеся
йому допомагати ножем або металевою лопаткою, так ви ризикуєте пошкодити форму,
і тоді ваші буханця будуть постійно прилипати до неї. Просто потрясіть
гарненько форму і хлібець вийде сам.




Якщо ваша сім'я дуже любить засмажену шкуринку або
навпаки трохи підсушений, тоді при купівлі дізнайтесь у консультанта,
вбудована в піч функція вибору кольору скориночки. Це ще дуже зручно тим, що
ви зможете в будь-який момент посмитися на хліб через оглядове віконце.




Зараз багато моделей вміють готувати не
тільки хліб, але і рис, джеми, кекси і булочки. Заплатите трохи більше і
отримаєте не тільки свіжу випічку, але і свіжозварений джем, а рис у такий
машині смно виходить розсипчастий. Крім цього добра хлібопічка
завжди зможе вимісити тісто для пельменів, вареників і піци, але, на жаль,
наліпити вареники вона не зможе. Ще не придумали таких моделей.




У перший час після покупки, ви будете бігати по
дому, вас наздожене напад
домогосподарки, і вам буде хотітися піч весь час різний хліб і дуже багато.
Пам'ятайте, що в домашньому хлібці немає консервантів і зберігатися він буде менше. Випікайте краще свіжий хліб кожен день. Хоч і така випічка не буде
залежуватися, але якщо раптом з'їсте не всю буханку, то зберігати її краще
холодильнику.




В холоді він добре збережеться, а коли потрібно буде
подати його на стіл, просто підігрійте.




Порада: не варто обмежувати своїх домочадців хлібом,
який ви будете готувати тільки за прикладеної брошурі з рецептами. Багато господинь вже вивчили ці рецепти і
придумали свої. Не бійтеся фантазувати, просто дотримуйтесь правильно пропорції
продуктів, а не сипте «на око» - і пишний, теплий, свіжий хліб буде радувати вас кожен день, а сусіди будуть з заздрістю
вдихати ці аромати.




Маленькі
хитрощі




  • Не нехтуйте вертикальними моделями, хоч вони і не
    сильно затребувані, зате дуже зручні, якщо у вас на кухні не так багато місця.
    Крім цього тісто в таких печах піднімається набагато краще, ніж у
    горизонтальної техніці. До того ж всередині є дві лопаті, які здатні відмінно вимісити
    тісто, а значить і смак хліба буде набагато краще.

  • Дріжджі і сіль сипте в різні кути, а не в одне місце,
    це дасть можливість тесту краще піднятися.

  • Якщо ви додасте дуже багато добавок - насіння,
    сухофруктів, горішок, то хліб стане дуже розсипчастим, а скориночка погано
    пропечеться і буде тягучою.


  • Потіште себе і своїх коханих людей без особливих зусиль!
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...