http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як доглядати за каструлями і сковорідками

Як доглядати за каструлями і сковорідками

Як доглядати за каструлями і сковорідками


? [b] Як доглядати за виробами з чавуну [/b]
Ніколи не мийте вироби з чавуну в посудомийній машині. Ретельно вимийте їх вручну, висушіть, щоб уникнути утворення іржі, потім протріть поверхню невеликим кількістю рослинного масла.
? [b] Як доглядати за виробами з антипригарним покриттям [/b]
Перед першим використанням сковороду з антипригарним покриттям необхідно вимити і насухо витерти, Для загартування покриття сковороду прожарити на повільному вогні з невеликою кількістю рослинного масла, після чого помийте її ще раз. Завжди використовуйте тільки спеціальну мочалку. Ніколи не застосовуйте для видалення залишків їжі металеву мочалку або наждачний папір.
? [b] Як доглядати за мідними сковорідками [/b]
Мідні сковороди краще мити в гарячій воді з додаванням миючого засобу. Чистити їх треба так само, як і латунні вироби. Після чищення як слід промити.
? [b] Як захистити емаль [/b]
Емальовані сковороди краще всього мити в гарячій воді з розчиненим у ній рідким миючим засобом і після цього відразу витерти. Якщо цього не зробити, через що утворюється після висихання білого нальоту їжа може прилипати і пригорати. Якщо так сталося, замочіть сковороду, а потім вимийте її нейлонової мочалкою. Сліди на старої емалі можна позбутися, прокип'ятивши у сковороді трохи прального порошку. Не забудьте ретельно промити сковороду.
? [b] Як мити каструлі з нержавіючої сталі [/b]
Каструлі з нержавіючої сталі можна мити як вручну, так і в посудомийній машині. З часом на їх поверхні можуть утворитися райдужний наліт, а також коричневі плями. Позбутися від цього допоможе спеціальний засіб.
Прокип'ятіть протягом 10 хвилин воду з пральним порошком (1 чайна ложка порошку на 1 л води). Ця процедура усуне і залишки пригорілої їжі. Потім добре промийте сковороду.
? [b] Як добитися блиску мідних та латунних виробів [/b]
Лимонна часточка, посипана питною содою, змусить заблищати мідні і латунні вироби. Потім протріть м'якою ганчіркою. Сполосніть водою і насухо витріть. Для чищення міді можна використовувати лимон з сіллю.
? [b] Як видалити патину на міді і латуні [/b]
Зеленувато-голубувате плівку (патину), що утворюється згодом на міді і латуні, можна видалити засобом від іржі. Нанесіть трохи хімікату звичайної пензликом і м'яко потріть поверхню металевою мочалкою, потім відполіруйте.
? [b] Щоб казанок варив [/b]
Перш ніж готувати їжу в новому казанку, його необхідно загартувати. Після використання протріть його вологою ганчіркою, Не чистіть казанок щіткою, інакше до подряпаною внутрішньої поверхні стане сильно прилипати їжа. При появі іржі казанок слід відмити і знову загартувати.
? [b] Час для загартування [/b]
Добре загартовані казанки з антипригарним покриттям не потребують ретельного миття і роками вірою і правдою служать господиням. Правильно гартують казанок так. Вимитий казанок ставлять на вогонь і прогрівають до тих пір, поки краплі води на поверхні не почнуть рухатися, а сама поверхня не потемніє. Серветкою, змащеній кунжутним (сезамовим) маслом, обітріть казанок зсередини, потім ще 15 хвилин потримайте його на самому маленькому вогні і остудіть. Перед готуванням процедуру повторіть.
? [b] Як позбутися від чорних плям на алюмінієвому посуді? [/b]
Навіть не пробуйте алюмінієвий посуд мити в посудомийній машині! Щоб позбутися від чорних плям на внутрішній поверхні, прокип'ятіть у ній що-небудь кисле: міцний відвар ревеню, лимона або розчин лимонної кислоти. Потім ретельно промийте. Алюмінієвий посуд з твердим анодованим покриттям легко відмивається гарячою водою, а плями з неї видаляються металевою мочалкою.
? [b] Як правильно мити мідний і латунний посуд? [/b]
Мідний і латунний посуд мийте руками м'якою ганчіркою в теплій мильній воді, потім, сполоснувши, витріть насухо. Нанесіть трохи спеціальної пасти і, коли вона засохне, відполіруйте поверхню до блиску. Для боротьби зі складними плямами тримайте мідну або латунну мочалку. Разом з поліруючої пастою вона допоможе перемогти практично будь-яке забруднення. Але часто так відмивати посуд не рекомендується - м'які метали протираються, до того ж процедура цієї чистки брудна і важка.
? [b] Як доглядати за склокерамікою [/b]
Якщо посуд із склокераміки спочатку замочити в теплій воді з невеликою кількістю миючого засобу, відмити її буде зовсім неважко навіть ніжною нейлонової губкою.
? [b] Правильний матеріал [/b]
Справжні казанки роблять з вуглецевої сталі. З нового виробу треба обов'язково повністю видалити заводську мастило. Для цього спочатку добре вимийте його зсередини і зовні, використовуючи металеву мочалку і миючий засіб. Потім наповніть казанок водою і кип'ятіть до тих пір, поки машинне масло не утворює райдужну плівку на поверхні води. Ще раз вимийте казанок і можете приступати до його загартування.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...