http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Побутова техніка для кухні. Як вибрати

Побутова техніка для кухні. Як вибрати

Побутова техніка для кухні. Як вибрати


Дрібна побутова техніка. Що необхідно для кухні?


Вибір дрібної побутової техніки


Вибираючи [b] тостер [/b] в першу чергу потрібно звернути увагу на наступні моменти.
[b] Умовно тостери електричні діляться на три класи: [/b]
• прилади, в яких процес приготування тостів контролюється самостійно, - як правило, для перевертання тосту потрібно повернути ручку приладу;
• напівавтоматичні тостери (оснащені термостатичним вимикачем, який контролює температуру поверхні хліба);
• автоматичні тостери (крім термостата, мають таймер; процес приготування повністю автоматизований). Зрозуміло, автоматичні тостери найдорожчі. Але багатьох господинь зовсім не лякає необхідність перевертати хліб самостійно, а деяким цей процес навіть подобається. Тому вибір за вами.
Якщо у вас велика сім'я, то тостер купити краще з чотирма або шістьма осередками.
Зверніть увагу на наявність піддону для крихт в тостері. Якщо такої не передбачений, крихти можуть накопичуватися всередині приладу, що загрожує появою неприємного запаху горілого.
Краще всього вибирати тостер з керамічним нагрівальним елементом, а не з металевим, так як в останньому випадку також можлива поява запаху горілого.
Посміться, оснащений тостер відсік для зберігання шнура. Крім того, можна перерахувати ще кілька додаткових функцій, які можуть бути в одних моделях тостерів, але відсутні в інших:
• функція розігріву: раніше обсмажений хліб тільки підігрівається, не прожариваясь;
• кнопка розморожування: багато домогосподарки використовують черствий хліб для приготування тостерів (для цього хліб спочатку заморожується, а потім підігрівається в духовці, але підігрівати можна і в тостері, використовуючи функцію розморожування);
• пристрої центрування хліба: спеціальні пружні решітки, м'яко стискаючі хлібні скибочки по центру. Таким чином, тости не відхиляються і не перекошуються від сильного нагрівання.
Звичайний тостер чудово підійде в тому випадку, якщо ви розраховуєте смажити в основному хліб, здобні булочки, рогалики. Якщо ви плануєте використовувати тостер для підсмажування, і для випічки, купуйте тостер-гриль.
Якщо ви вирішили обзавестися [b] блендером [/b] корисно буде знати, що за розташуванням робочих ножів блендери діляться на стаціонарні і заглибні. У першого виду ножі розташовуються на дні чаші, у другому випадку вони знаходяться на краю робочої поверхні. Занурювальні блендери застосовуються при приготуванні пюре, подрібненні м'яса і зелені, а стаціонарні використовують для того, щоб збити коктейлі, яйця і пюре, також з їх допомогою можна кришити лід. Більш доступні за ціною блендери, повністю виготовлені з пластику, вартість металевих блендерів трохи вище. При цьому останні більш надійні, несприйнятливі до перепадів температури і більш функціональні. Правда, їх вага значно вища, ніж у виробів з пластику. Так що остаточний вибір залежатиме тільки від ваших переваг і фінансових можливостей.
Якість і ступінь подрібнення в блендері будь-яких продуктів залежить від того, якими ножами він укомплектований, і від якості сталі, з якої виготовлені леза. Адже ножі, їх наводять у рух невеликим електромотором, є основною робочою частиною цього побутового приладу.
Прилад може бути укомплектований різними насадками для подрібнення і нарізки продуктів, приготування пюре, а також вінчиком для збивання коктейлів і яєць. Блендер практично незамінний при приготуванні дитячого харчування в домашніх умовах, за що багато молоді мами його так люблять.
[b] Міксери [/b] як і блендери, бувають також стаціонарні і заглибні. Більшість споживачів до цих пір віддають перевагу занурювальним міксерів, вважаючи їх більш зручними і компактними. Це не завжди виправдано. Стаціонарна техніка не займає набагато більше простору, а ось її функціональні характеристики якісно відрізняються від характеристик занурювальний. Наприклад, після використання стаціонарного міксера на стільниці і кухонному фартуху не буде частинок продуктів, які розлетілися при змішуванні, - це один з основних плюсів таких моделей. Кухонні міксери, як правило, менш потужні, ніж блендери. Вони забезпечені набором насадок для збивання різноманітних продуктів. З їх допомогою можна швидко замісити тісто, перемішати або збити яйця, приготувати коктейль або збити крем.
[b] Духовки [/b] за способом нагріву розділяються на газові та електричні.
В духовках з газовим нагріванням сопла конфорок вбудовані в дно духовки, тому нагрів найчастіше відбувається знизу. Оскільки газ підведений практично в будь-яку квартиру або будинок, використання духовки з таким видом нагріву є найбільш простим і дешевим. Відсутність таких комунікацій в заміських будинках великих проблем не викликає: духовки успішно працюють і від газових балонів. Як правило, в число додаткових функцій таких моделей входять гриль, таймер, системи газ-контролю, електричний розпал та самоочищається внутрішня поверхня.
Виробники все ще випускають газові духовки, але все більшу увагу приділяють їх електричним аналогам, які мають більше функцій, працюючим точніше та ефективніше.
Якщо ви зважилися на придбання моделі саме такого типу, будьте впевнені, що в програші не залишитеся. Електричні духовки дають можливість приготувати все те ж, що і газові, плюс ще багато смачних речей, з якими при використанні шафи з газовим нагріванням довелося повозитися. Головна перевага електричних моделей полягає в тому, що вони дозволяють задавати температуру з точністю до 5 °С і не тільки досягати її за короткий час, але і підтримувати на потрібному рівні на протязі всього процесу приготування страви. Крім того, електричний нагрів здійснюється не тільки знизу, але і зверху, а іноді з бічних панелей і з задньої стінки печі.
Широкий діапазон температур (30-300 °С) дозволяє отримувати страви, приготування яких у газовій духовці було б справою непростою.
Сучасна електрична духовка дає можливість готувати одночасно на двох і навіть трьох рівнях. Наприклад, при випіканні коржів для торта або печива час їх приготування можна скоротити у 2-3 рази. Єдиним мінусом електричної духовки є її високе енергоспоживання.
Духовки мають стандартні висоту і глибину, варіюється лише їх ширина. Частіше всього вона складає 60 см , рідше - 70 см .
При виборі [b] холодильника [/b] в першу чергу необхідно визначитися з його об'ємом, а значить, і з габаритами. Для сім'ї з 1-2 осіб підійде компактна модель, не відрізняється великими розмірами. Як правило, це однокамерні холодильники заввишки до 1 м , оснащені холодильної камерою і невеликим морозильним відділенням.
Сім'ї з 3-4 осіб необхідна модель буде побільше. Варто звернути увагу на холодильник з великим основним відділенням і морозильною камерою, оснащеної окремої дверцятами. Висота таких моделей доходить до 19 м , а внутрішній простір, як правило, поділене на три зони: холодильна, морозильна і зона нульової температури, призначена для зберігання швидкопсувних продуктів.
Двокамерні холодильники можуть працювати як від одного компресора, так і від двох, і обидва варіанти мають свої переваги. Перший економічніші в роботі, зате другий дозволяє відключати і розморожувати будь-яку з камер, залишаючи другу в робочому стані. А це, як показує досвід, набагато зручніше.
І нарешті, великі холодильники, які можуть дозволити собі власники просторих кухонь: камери розташовані поруч один з одним і відкриваються за допомогою двох розпашних дверей. Висота моделей варіюється в межах від 17 до 19 м , ширина може досягати 12 м , а загальний корисний об'єм становить 520-800 л.
Подумайте, де повинно розташовуватися морозильне відділення, щоб вам було зручно ним користуватися, - у верхній або нижній частині.
Така характеристика, як функція заморожування, часто вказана на дверцятах морозильної камери або, якщо холодильник однокамерний, поруч з індикаторами роботи. Дві сніжинки позначають, що гранична температура в морозильній камері становить -12 °С, три - що це значення досягає -18 °С, а при зображенні чотирьох сніжинок можете сміливо розраховувати на все -24 °С.
По здатності розморожування холодильники поділяються на моделі з ручним і автоматичним розморожуванням. У першому випадку розморожування виконується примусово, у другому відтавання конденсату відбувається автоматично на задній внутрішній стінці холодильної камери, де розташований випарник. Вода стікає в спеціальний жолобок внизу холодильної камери і йде через спеціальний отвір у ванночку над компресором, звідки під впливом виробляється їм тепла випаровується.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...