http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно вибрати огірки?

Як правильно вибрати огірки?

Як правильно вибрати огірки?


Правильний вибір овочів - запорука не тільки успіху на кулінарному поприщі, але й міцного здоров'я. Як же зробити його? Як придбати дійсно якісний продукт і не дати себе обдурити нечесного на руку продавцеві?

Для початку - візьміть огірок в руку, відчуйте його шипи. Якщо вони м'які і легко ламаються - це якісний огірок. Якщо ж грубі або їх занадто багато, а шкірка при цьому занадто темного кольору, то дуже ймовірно, виробник «перебрав» з хімікатами.

Від таких огірків краще відмовитися.


Щоб переконатися в якості продукту, подковирніте злегка шкірку біля плодоніжки і понюхайте. Справжній якісний огірок повинен пахнути. Якщо запаху немає - не варто витрачати гроші.
Як правильно вибрати огірки?

Пощупайте огірок біля плодоніжки. Він повинен бути твердим і пружним. Якщо ж ні - то, швидше за все це старий огірок. А значить все майже всі вітаміни та інші корисні речовини в ньому вже розпалися, і користі від нього не багато.
Бажано [b] вибирати огірки [/b] без плям, вм'ятин і тріщин. У місцях, де цілісність шкірки порушена, дуже швидко з'являються різні хвороботворні грибки і бактерії, які можуть завдати шкоди вашому здоров'ю.
Перед вживанням шкірку краще всього взагалі видалити. Адже саме в ній накопичується найбільша кількість нітратів. Можливо, звичайно. Що з нітратами буде все в нормі, але береженого і Бог береже.
Зберігати огірки слід таким чином, щоб вони не втрачали вологу. Можна використовувати поліетиленові пакети або яку-небудь іншу тару, погерметичнее. Але якщо огірки все-таки злегка подвялі, не засмучуйтеся.
Опустіть їх в холодну воду години на два, і вони знову повернуть собі «товарний вигляд». І, до речі, замочування - ще один спосіб нейтралізувати нітрати.
Всім садівникам буде цікаво прочитати «Як правильно вирощувати огірки «.

Як правильно вибрати огірки? відео


of your page -->

Популярні поради

загрузка...