http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Що таке зона свіжості в холодильнику?

Що таке зона свіжості в холодильнику?

Що таке зона свіжості в холодильнику?
У покупця в магазині побутової техніки очі розбігаються в різні боки від асортименту представлених товарів. Щоб зробити недорогу покупку, яка б відповідала всім вимогам, потрібно ознайомитися з характеристиками агрегату, дізнатися, чим один примірник відрізняється від іншого, і розумна різниця в цінах. Коли ми вибираємо холодильник, перше, на що звертаємо увагу, це його місткість і багатофункціональність, але деякі моделі, які приваблюють нас зовні, виявляються високі в ціні. Як купити недорогий та комфортний у використанні холодильник, оснащений найсучаснішим обладнанням?

Зонування нових моделей холодильників

Сучасні технології передбачають в нових моделях холодильників так звану зону свіжості, яку інакше називають нульовою зоною або свіжої камерою. Вона є в кожному холодильнику, якщо вона одна, то вартість холодильника не збільшується. У випадку, якщо зона свіжості в холодильнику знаходиться і вгорі, і внизу, це значно збільшує витрату електроенергії, і, відповідно, б'є по вартості агрегату.

Якість продуктів, які ми зберігаємо в холодильнику, безпосередньо залежить від способу і місця їх розміщення. Наприклад, овочі і фрукти не можна складати на верхні полиці, так як там температура набагато нижче середньої, а якщо тривалий час тримати продукти загорнутими в поліетиленовий пакет, вони зазвичай псуються, особливо, якщо знаходяться на нижніх полицях, де підвищена вологість.

Нова зона свіжості - це невеликий відсік, який щільно закритий і вважається окремим від решти. Там завжди однакова температура 0°C разом з вологістю 50%.

Що таке суха зона свіжості?

М'ясо, рибу, птицю зазвичай зберігають окремо від інших продуктів. Якщо вони попередньо розморожені і чекають своєї години, щоб бути приготованими і поданими до столу, саме відповідне для цього місце - суха камера, яка має постійну температуру, що не дозволяє зіпсуватися продуктів, і знижену вологість, щоб на їх поверхні не змогли розмножуватися бактерії. Зберігати м'ясо і рибу в сухий холодильної зоні можна більше 2 діб - воно не втратить смакових якостей і збереже свіжість.

Що таке волога зона свіжості?

Що таке зона свіжості в холодильнику?
Для фруктів і овочів потрібна постійна температура і підвищена вологість, щоб вони не псувалися і швидко не висихали. Це стосується і всіх видів зелені, які тут зберігаються в розгорнутому вигляді, без всяких пакувальних матеріалів. Єдина умова: всі продукти у вологій камері повинні бути вимиті, а їх поверхня суха, що дозволить продовжити термін придатності кожного виду. Тверді овочі, такі як морква, буряк, можуть зберігатися в зоні близько півроку, фрукти, ягоди - 30 днів. І це без втрати смакових якостей!

Як визначити холодильник з зоною свіжості?

У характеристиці моделі згадується комплектація, термін придатності і максимальне завантаження холодильника. Якщо всередині є зона свіжості, то вона буде мати будь-яку з перелічених назв, які є патентами: "BioFresh", "Flex Cool", "Fresh Box" та ін.

Коли ж в інструкції ви прочитаєте вислів "зона підвищеної комфортності" - це не що інше, а нижній відсік холодильника, зазвичай представлений двома прозорими контейнерами. Загляньте всередину: зона свіжості має свій "вхід", на задній стінці камери ви знайдете пристрій, схожий зовні на вентилятор, що підтримує там мікроклімат, подаючи порційно холодне повітря. Якщо контейнер не вбудований і зовні нагадує висувний короб, значить, виробники хочуть отримати більше прибутку за ящик для зберігання овочів і фруктів.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...