http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як зробити глінтвейн в домашніх умовах

Як зробити глінтвейн в домашніх умовах

Як зробити глінтвейн в домашніх умовах

Чудовий напій глінтвейн, який на сьогоднішній день знайшов своє покликання і серед росіян, здатний зігріти у холодні зимові і в сирі осінні вечори. Витоки глінтвейну йдуть у глибину століть. Знавці історії припускають, що зародження чудодійного напою відбулося в древній столиці Італії, місті Римі.

В давнину римляни воліли вживати винні напої з додаванням різних спецій. Отриманий напій вони випивали, не підігріваючи, а зовсім холодним. Це було його важливою відмінною рисою. Хто першим нагрів вино зі спеціями - залишається загадкою. Може це зробили великобританці і скандинави?

Адже саме там він більшою мірою затребуваний. Так чи інакше, сьогодні глінтвейн - це вогненний напій, приготований на основі різних сортів вин з додаванням різних спецій, прянощів і цукру.

Як зробити глінтвейн в домашніх умовах


Приготування глінтвейну

Щоб приготувати глінтвейн в домашніх умовах, вам будуть потрібні: вино, найкраще червоне, спеції - в більшості випадків гвоздика і кориця, і найголовніше ваша фантазія і здатність до експерименту.
І так, починаємо готувати вогняний напій глінтвейн. Що нам потрібно:
-вино червоне 07литра (в залежності від вашого смаку: солодке або напівсолодке, кріплене);
-палички кориці;
-сухі нирки гвоздики;
-лимонні або апельсинові кірки.


Процес приготування глінтвейну

• Червоне вино сливаємо в емальовану каструлю і підігріваємо на невеликому вогні. Особливо важливо в цей момент нікуди не відлучатися, щоб вино не перегрівся. Якщо воно раптом закипить, це вже не глінтвейн.

• Спостерігаємо за процесом нагрівання, і як тільки побачимо легенький димок над каструлькою - кладемо паличку кориці і цілі сушені гвоздики. Скільки покласти - залежить від вашого смаку, кому як подобається.

• Вміст продовжуємо нагрівати, постійно заважаючи ложкою і пробуючи на смак. Якщо трохи кислить - покладіть цукор.

• Продовжуємо далі нагрівати, заважати і пробувати. Кидаємо в каструльку кірки апельсина або лимона.

• Підключаємо фантазію: можна приготувати глінтвейн з додаванням меду замість цукру; додавши сушений імбир - імбирний напій набуде присмак; покладіть часточки свіжого яблука або ягоди родзинок - вийде фруктовий глінтвейн.

Як зробити глінтвейн в домашніх умовах


Готовий глінтвейн?

• Легкий димок переходить в стан щільного пара.

• Нахиляєтеся над каструлею і слухаєте - звук бурління говорить про готовність напою.

• Закриваємо кришкою каструльку, даємо постояти близько 10 хвилин.

Переливаємо в красиві келихи і п'ємо, насолоджуючись ароматом і смаком чудового напою глінтвейн.

Якщо у вашій родині є маленькі діти або домашні, не вживають спиртне, то для них можна приготувати чудовий зігріваючий глінтвейн на основі соку винограду. Вийде не гірше, ніж з червоного вина.

Якщо ви застудилися, то можна приготувати глінтвейн, який позбавить від застуди.






of your page -->

Популярні поради

загрузка...