http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Листковий м'ясний хліб

Листковий м'ясний хліб
Час приготування: 1 година 10 хв.
Порцій: 10





Інгредієнти м'ясного хліба:


- 1 кг яловичого фаршу
- 1 морквина


- 1 цибулина
- 3 зубчики часнику
- 1 маленький кабачок
- 1 червоний і 1желтий солодкий перець
- 1 помідор
- 2 яйця
- 2 скибочки білого хліба без кірки
- 1 склянка вершків жирністю 35%
- 3 ст. л. рослинного масла
- жменю листочків базиліка

сіль, перець

Як готувати м'ясний хліб:


1) Хліб розкришити і розмочити в 075 склянки вершків. Листочки базиліка дрібно нарізати. Змішати фарш з розмоченим хлібом, яйцями, базиліком, сіллю і перцем, добре вимісити.
М'ясний хліб: рецепт приготування
2) Цибулю і моркву очистити, цибулю нарізати тонкими півкільцями, моркву - дрібною соломкою. У сковороді розігріти 1 ст. л. масла і обсмажити овочі, 7-8 хв. Перекласти в миску.
З) З солодкого перцю видалити серцевину, м'якоть нарізати півкільцями. Помідор нарізати невеликими шматочками. У тій же сковороді розігріти 1 ст. л. олії і готувати перець 5-6 хв. Додати помідори, посолити, поперчити і тушкувати все разом під кришкою ще 4 хв. Зняти з вогню, перекласти в окрему миску.
4) Кабачок і часник очистити, кабачок нарізати маленькими кубиками, часник подрібнити. У маслі обсмажити кабачки з часником, 4 хв. Посолити і поперчити за смаком.
5) Прямокутну форму для запікання змастити маслом, дно застелити пергаментом. Змоченими в холодній воді руками, викласти на дно третину фаршу і розрівняти. Розподілити зверху кабачки, накрити шаром з цибулі і моркви. 6 Розкласти на овочі ще одну третину фаршу, а потім солодкий перець і помідори. Накрити шаром з залишків фаршу, змастити рештою вершками і поставити в розігріту до 190 °С духовку. Запікати 35-40 хв. Готовий м'ясний хліб остудити у формі, перекласти на блюдо.

Тепер ви в курсі, як приготувати м'ясний хліб за рецептом .
of your page -->

Популярні поради

загрузка...