http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Яловичина по-французьки

Яловичина по-французьки
Час приготування: 2 години
Порцій: 6



Рецепт яловичини по-французьки:
- 1 кг безкісткової яловичини
- 3 цибулини


- 125 г свинячої грудинки
- 4 картоплини
- 120 г оливок без кісточок
- сушена цедра 05 апельсина
- 2 ст. л. рослинного масла
- 3 бутона гвоздики
- по 2-3 гілочки селери і чебрецю
сіль, чорний мелений перець

Як готувати яловичину по-французьки:


1) Овочі очистити. М'ясо нарізати невеликими шматочками, грудинку і картоплю - кубиками. В одну цибулину увіткнути бутони гвоздики, залишився цибулю крупно нарізати. Всі трави зв'язати в пучок.
2) У каструлі розігріти олію, обсмажити нарізану цибулю і грудинку, 7 хв. Покласти м'ясо, готувати 10 хв.
3) Додати цілісну цибулину, картоплю, оливки, апельсинову цедру, трави, сіль, перець і 2 склянки води. Готувати під кришкою 2 ч. Перед подачею видалити трави і цедру.
Яловичина по французьки готова.
Приємного апетиту!

Тепер ви знаєте рецепт яловичини по-французьки .
of your page -->

Популярні поради

загрузка...