http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Фарширований перець рецепт

Фарширований перець рецепт




Інгредієнти :
Болгарський перець - 2 шт.
Цибуля - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Селера (корінь) - 40 г
Філе індички - 100 г
Рис - 1/4 склянки
Гірчиця - 1 ч. л.
Петрушка - 2-3 гілочки
Рослинне масло - 1 ст. л.
Каперси - 1 ст. л.
Сіль, перець


Приготування фаршированого перцю


1. Залийте рис окропом і залиште набухати, поки вода не охолоне.
2. Подрібніть каперси, цибулю, помідор. Корінь селери натріть. Овочі спасеруйте. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Овочі змішайте з м'ясом і рисом, додавши спеції.
3. Розріжте перці навпіл, видаліть насіння, плодоніжки, нафаршируйте підготовленою сумішшю. Укладіть перець в каструлю, додайте трохи води, накрийте кришкою і поставте в духовку, нагріту до 180°. Запікайте 20 хвилин. Подавайте, посипавши зеленню.

Болгарський перець - судинний доктор


Болгарський перець - рекордсмен за вмістом аскорбінки: він обігнав навіть цитрусові і чорну смородину. А ще в соковитих стручках багато вітаміну Р (рутину). І якщо аскорбінка очищає судини від холестеринових бляшок, то рутин зміцнює кровоносну систему і робить стінки капілярів еластичними. До речі, у поєднанні, два вітаміну підсилюють дію один одного. Щоб отримати денну дозу С і Р, досить з'їдати один-два. Рецепт приготування фаршированого перцю допоможе Вам в цьому.

Також читайте про те, як готувати котлети по-київськи - поєднання ніжного курячого м'яса (або свинини, смлячись хто яке більше любить) і м'якого, солодкуватого і ароматного топленого вершкового масла не зможуть нікого залишити байдужим. Вважається, що рецепт вперше вигадали у Києві, і страва настільки давнє, як і знаменитий український борщ.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...