http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Суп-пюре з кабачків

Суп-пюре з кабачків
Суп-пюре з кабачків
Інгредієнти:
Кабачки - 600 грам
Картопля - 1 шт.
Цибулина - 1 шт.
Часник - 1 зубчик
Оливкова олія - 2 ст. л.
Овочевий бульйон - 650 мл
Суміш сухих прованських трав - 1 ст. л.
Вершки 10%-ної жирності - 75 мл
Сіль, перець


Суп з кабачків - рецепт приготування


1. Очистіть овочі. Кабачки наріжте кружечками, картопля - кубиками, цибулину і часник подрібніть.
2. Розігрійте масло в каструлі з товстим дном. Протягом хвилини обсмажте цибулю, потім додайте інші овочі. Тримати каструлю на вогні ще 2-3 хвилини. Влийте гарячий бульйон і накрийте суп кришкою, зменшіть вогонь. Варіть овочі 15-20 хвилин, поки вони не стануть м'якими.
3. Подрібніть суп у блендері, перелийте в каструлю, додайте вершки, сіль, перець і доведіть до кипіння. Подавайте суп-пюре з кабачків з грінками.

Кабачок - подарунок для гіпертоніка


Суп-пюре з кабачків
Цей близький родич гарбуза має невиразним смаком і запахом, однак по праву вважається одним з кращих друзів гіпертоніка. Плоди кабачка, як і його насіння, багаті магнієм і калієм, зміцнюють серцевий м'яз. Солі калію відповідають і за водний баланс: вони виводять з організму зайву вологу, усуваючи набряки, в тому числі серцеві. До речі, сечогінний ефект кабачків доведеться по душі і борцям з целюлітом при регулярному вживанні плоди зменшують ефект "апельсинової кірки".

А наступного разу ми розповімо вам рецепт солянки - смачного блюда, яке ще іноді називають "збірна солянка". Причиною такої назви стала велика кількість продуктів, з якого готується це чудове блюдо. Сюди можна додавати і копченості, і ковбаси, і лимон, і оливки, солоності і багато іншого. Приємного приготування!
of your page -->

Популярні поради

загрузка...