http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Тістечко Картопля: рецепт

Тістечко Картопля: рецепт

Тістечко картопля, рецепт якого ми вам сьогодні розповімо, володіє дуже цікавою історією. Історія створення такого тістечка досить незвичайна.

Як тістечко Картопля вперше побачило світ


Колись у Фінляндії в 19-му столітті жив-був знаменитий поет Йохан Людвіг Рунеберг, який став гордістю країни. Сім'я його була зовсім не багата, однак, незважаючи на це дуже часто їх будинок відвідували дуже відомі та заможні люди. І ось коли в черговий раз їх несподівано відвідали, а пригостити знаменитих гостей було нічим, то пані Рунеберг довелося проявити свою кмітливість і кулінарні здібності.
Тістечко картопля: рецепт цієї солодощі був вигаданий меткою фінської господинею.
Тістечко Картопля: рецепт



Пані Рунеберг почала готувати частування з того, що було в хаті, а в будинку було лише одне старе печиво і трохи випивки.
Поки гості слухали вірші поета, то господиня будинку перемолола поломавшееся печиво, додала сметану, варення, трохи лікеру і замісила з цієї маси тісто, з якого зліпила коржі у формі картоплі. Зверху коржі прикрасила ягодами з варення. Готові коржі поклала на єдиний в будинку срібний піднос і пригостила ними гостей. Це було перше в світі тістечко Картопля в домашніх умовах. Такі коржі виявилися дуже смачними, тому його рецепт приготування просили всі без винятку. Таким чином, рецепт тістечка Картопля поширилася по всьому світу. Звичайно, за час його існування він пройшов багато змін, але до наших днів він дійшов, як один з найбільш популярних рецептів тістечка.
Тістечко Картопля (рецепт нижче) можна приготувати і в домашніх умовах, так як у тістечка «Картопля» класичний рецепт приготування є дуже простим.

Тістечко Картопля в домашніх умовах, рецепт


Тістечко Картопля: рецепт

Для його приготування знадобиться близько 300 гр. пісочного печива, півбанки згущеного молока, 200гр. вершкового масла, 3 стіл. ложки какао-порошку і 1 стіл. ложка коньяку. Використання коньяку не є обов'язковим, за бажанням. А щоб приготувати для тістечка глазур, то потрібно взяти 2 стіл. ложки молока, 2 стіл. ложки какао-порошку, 2 стіл. ложки цукру і 1 стіл. ложку вершкового масла.

Рецепт тістечко «Картопля»: необхідно спочатку розтерти в однорідну масу вершкове масло, згущене молоко і какао-порошок.
До готової масі додається печиво, терте на тертці, і коньяк. Далі потрібно зліпити коржі у формі картоплі, викласти на блюдо і поставити в холодильник. Для глазурі потрібно розігріти молоко, цукор і какао так, щоб цукор розчинився, додати масло і охолодити. Тістечко "Картопля" покрити глазур'ю, а можна і прикрасити його горішками. Готові тістечка до застигання глазурі зберігати в холодильнику. Коли глазур захолоне, то тістечко Картопля в домашніх умовах готове до вживання.

Тістечко картопля рецепт-відео


На цьому відео рецепті тістечко картопля виходить надзвичайно смачною.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...