http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рецепт вівсяного печива

Рецепт вівсяного печива

Вівсяне печиво, рецепт якого ми сьогодні вам дамо, можна приготувати і самостійно в домашніх умовах, використовуючи вівсяну муку або вівсяні пластівці, так як вони придатні не тільки для того, щоб з них готувати швидкий сніданок. Вівсяні пластівці можна використовувати і для випічки печива, тістечок або коржів. Однак для випічки краще використовувати не пропарені швидкорозчинні пластівці, а пластівці грубого помелу.

Рецепт вівсяного печива в домашніх умовах


Розглянемо чудовий рецепт вівсяного печива в домашніх умовах, який на практиці вже давно використовують багато господинь.

1 рецепт "вівсяне печиво від бабусі"


Рецепт вівсяного печива



Для першого рецепта знадобляться наступні інгредієнти: 200гр. маргарину або вершкового масла, 150гр. цукру, 2 яйця, 15 склянки вівсяних пластівців тонкого помелу, 1 ч.л. соди, гашеного оцтом і 150-200гр. пшеничного борошна. За таким рецептом вийде 30 печенюшек. У тісто можна додати горіхи, родзинки, курагу або цукати. Для початку потрібно розтерти масло з цукром, додати яйця і пластівці, все перемішати. Далі потрібно додати соду і борошно. Замісити тісто, яке має вийти не дуже круте. Миску з тістом накрити плівкою і залишити в холодильник приблизно на годину. Це потрібно для того, щоб пластівці стали м'якими. Деко змастити маслом і застелити папером для випічки. З тіста сформувати коржики невеликих розмірів і викладати їх на деко. Випікати вівсяне печиво в розігрітій духовці до 180 десь 15-20 хвилин. Коржі з тіста за таким рецептом вівсяного печива потрібно робити невеликими, так як під час випікання вони збільшуються в два рази.

2 рецепт "печиво вівсяне по-болгарськи"


Рецепт вівсяного печива

Ось що нам говорить рецепт печива вівсяного по-болгарськи: нам потрібно взяти 1 склянку вівсяних пластівців, 1 яйце, 3 ст. л. цукру, 1 ч.л. ванільного цукру. А також 100гр. маргарину або вершкового масла, 3 ст. л. горіхів, 1-2 ч.л. панірувальних сухарів і для прикраси курагу або горіхи. Пластівці висипати на суху сковороду і підсушити протягом 10-12 хвилин на слабкому вогні. Підсушуючи, потрібно постійно помішувати до появи характерного запаху. Однак, необхідно стежити, щоб пластівці не змінили свій колір. Далі підсушені пластівці потрібно остудити, покласти їх в пакет і розкачувати качалкою до тих пір, поки з пластівців не утворюється борошно.
Щоб вівсяне печиво вийшло ніжним, горіхи рекомендується подрібнити. Жовток необхідно відокремити від білків і розтерти його з ванільним цукром і цукром. Тим часом білок потрібно заховати в холодильник. Теплий маргарин або масло розім'яти виделкою і змішати з жовтком. Білок збити в піну. У масло з жовтком покласти пластівці, подрібнені горіхи, панірувальні сухарі і перемішати. Додати білок і знову перемішати. З тіста сформувати коржі невеликих розмірів. Чим менше і тонше будуть коржі, тим більш розсипчасті печиво вівсяне вийде.

Готові коржі потрібно викласти на деко, попередньо застеливши його пергаментним папером. У середину кожного коржика необхідно покласти шматочок горіха або прикрасити курагою.

Відео-рецепт вівсяне печиво по-домашньому


Смачне вівсяне печиво, рецепт якого зняли на відео.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...