http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Торт із зефіру з печивом і фруктами

Торт із зефіру з печивом і фруктами

Торт із зефіру з печивом і фруктами

Торт із зефіру в перекладі з італійської мови означає «вишуканий, делікатесний пиріг». Вперше аналог зефірного торта був приготований в 1418 році. З давніх років приготування торта з зефіром і печивом вважалося справжнім мистецтвом. Тому кондитерів цінували. Вони були справжніми майстрами. Дійсно, навіть в наші дні приготувати смачний торт із зефіру з печивом не кожен зможе. Для цього необхідний талант і, звичайно, досвід. У даній статті ми розглянемо домашній рецепт тортика з зефіру, який готується дуже просто і швидко. Весь процес приготування такого зефірного торта відбувається всього на всього в кілька етапів.

Торт із зефіру з печивом і фруктами: простий і смачний рецепт


Для приготування такого торта необхідні наступні продукти: 1 кг ванільного білого зефіру, 2 яйця, 5-6 штучок печива, півтори склянки цукру, 1 склянку молока, 250гр вершкового масла, цедра лимона і будь-який фрукт для прикраси торта, бажано ківі. Спочатку потрібно розділити зефір на половинки. Потім розтерти з цукром яйця. До приготовленої суміші додати печиво. Всі продукти ретельно перемішати до однорідного стану. Добре перемішану масу залити склянкою молока. Потім суміш потрібно варити на повільному вогні до густої консистенції. Суміш на протязі всієї варіння необхідно постійно заважати. Суміш ні в якому разі не повинна кипіти.


Торт із зефіру з печивом і фруктами

Перед тим, як суміш почне закипати, її потрібно прибрати з вогню. Після чого суміш потрібно залишити остигати. Далі потрібно розм'якшити вершкове масло при кімнатній температурі і додати в нього охолоджену суміш. Все потрібно ретельно перемішати. Повинен вийти крем, яким надалі будуть змазуватися шари зефірного торта.
Далі для рецепта торт із зефіру з фруктами та печивом потрібно натерти на тертці цедру з одного лимона. Після чого слід додати у готовий крем і перемішати. Половинки зефіру викладаються шарами в будь-яку форму, зручну для Вас. Кожен шар торта з зефіру потрібно змащувати кремом. Готовий торт з зефіром і печивом слід прикрасити часточками фруктів. Потім прикрашений зефірний торт з печивом потрібно поставити в холодильник приблизно на 4 години для того, щоб він застиг.

Відео-рецепт "Торт зефірний з печеньками"


Ідеальний відео-рецепт приготування тортика з зефіру і печеньок.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...