http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Вафельний торт: рецепт

Вафельний торт: рецепт

Вафельний торт, рецепт якого ми вам розповімо, - це самий улюблений торт як маленьких, так і дорослих ласунів. Його можна готувати як повністю, так і з готових покупних вафельних коржів. Якщо Ви хочете спекти вафельний торт разом з коржами, то Вам потрібно придбати електричну вафельницю, з допомогою якої можна випікати вафельні коржі.

Вафельний торт: смачний рецепт


Для того, щоб приготувати вафельний торт за рецептом "домашній", потрібно взяти такі продукти: 130гр розм'якшеного вершкового масла, 100гр масла, 4 яйця, 230гр борошна, 40гр крохмалю, 2-3 апельсини. Для начинки необхідно 150гр чорниці, 75гр цукру, 375гр нежирного сиру, 375мл вершків, 15гр загусник вершків. Щоб змащувати вафельницю знадобиться топлене масло. А також потрібно приготувати цукрову пудру, щоб обсипати нею торт. Спочатку потрібно збити вершкове масло з цукром до утворення кремоподібної маси. Потім, не перестаючи збивати, додати по одному яйцю. Крохмаль змішати з просіяним борошном, додати в масляно-яєчну суміш і все ретельно і акуратно перемішати. Далі потрібно вимити гарячою водою апельсин і обсушити його за допомогою серветки. Тонкий шар цедри потрібно натерти на дрібній тертці.


Вафельний торт: рецепт

Рецепт вафельного торта "по домашньому"


Після цього, потрібно з усіх апельсинів вичавити сік. Вичавлений сік і натерту цедру потрібно змішати з тістом і залишити приблизно на 30 хвилин. Вафельницю електричну слід розігріти до середнього рівня нагріву. За допомогою пензлика змастити всю поверхню вафельниці тонким шаром рідкого масла топленого. На її нижню поверхню вилити 3 ст. л. тіста і закрити. Кожен з коржів потрібно випікати до появи золотистого кольору. Далі для рецепта вафельного торта потрібно чорницю перебрати, вимити й обсушити на ситі.
2 ст. л. чорниці треба відкласти, а решта ягоди посипати цукром і залишити приблизно на 30 хвилин. Після того, як чорниця настоїться, її потрібно розім'яти і протерти через сито. Сир добре перемішати разом з пюре з ягід. Вершки з загусником збити і перемішати з ягідно-сирною масою. 1/4 Частину крему потрібно відкласти. А решті крем розподілити між 6-мі коржами кондитерським шприцом з насадкою зірочкою. За 3 вафлі з кремом скласти один на одного, а зверху накрити вафлею без крему. Прикрасити торт слід залишилися кремом, ягодами і цукровою пудрою.

Це був самий простий і смачний рецепт вафельного торта. Приємного апетиту!

Вафельні торти, відео-рецепт


Навчальний відео-рецепт "як приготувати вафельний торт".
of your page -->

Популярні поради

загрузка...