http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати стейк зі свинини: рецепт

Як приготувати стейк зі свинини: рецепт

Як приготувати стейк зі свинини: рецепт

Як приготувати стейк зі свинини знає практично кожен поціновувач цього чарівного страви. Стейк - звучить красиво і на смак прекрасне блюдо. Стейк являє собою шматок свинини, товщина якого коливається від 2.5 до 5 см. М'ясо нарізають поперек волокон. Приготування стейка з свинини починається з вибору м'яса. Воно повинно бути таким, щоб від нього нічого не довелося відрізати зайвого. Готувати стейк потрібно не на сковороді або мікрохвильовій печі, а на відкритому вогні. Для цього чудово підійде гриль. Якщо немає такої можливості, то можна приготувати стейк зі свинини на ребристій сковорді.
Як приготувати стейк зі свинини: рецепт



Як приготувати стейк зі свинини: м'ясо потрібно посолити, поперчити і ні в якому разі не відбивати. Поверхня, на якій смажимо стейк, повинна бути сильно розігріта. Це в тому випадку, якщо використовується ребриста сковорода. Смажити треба хвилин 15. Після обжарювання залишаємо м'ясо в теплому місці. Сік рівномірно просочує м'ясо. Перед тим, як подавати м'ясо, його потрібно змастити рослинним маслом. Як гарнір можна використовувати овочі або просто зелений горошок.

Стейк зі свинини, рецепт по-домашньому


Як приготувати стейк зі свинини: рецепт

Рецепт стейк зі свинини з соусом: спочатку треба приготувати соус, який послужить маринадом. Для його приготування нарізану цибулю, часник, перець чилі, імбир, соєвий соус, суміш прянощів, сік лимона, цукор, перець і сіль змішати в блендері. Цю масу нанести на м'ясо і маринувати 4 години. При приготуванні додавати соус. М'ясо стане м'яким і соковитим. Для любителів натурального м'яса його можна просто обсмажити без приправ.

Приготування стейка з свинини буває з кров'ю, середньої прожаренности і добре приготованим. Лікарі не рекомендують вживати м'ясо з кров'ю, оскільки потрібна хороша термічна обробка для того, щоб вбити всіх можливих паразитів. Але це справа смаку і ризику кожного. Приємного апетиту.

Відео-рецепт стейк зі свинини


Цей чудовий відео-рецепт розповість вам, як приготувати стейк зі свинини в домашніх умовах.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...