http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як приготувати смачний борщ з буряком

Як приготувати смачний борщ з буряком

Як приготувати смачний борщ з буряком

Борщ з буряком - це класика слов'янської кухні. Існує безліч різновидів борщу. Смачний рецепт борщу з буряками є в кожній області, місті і навіть селі в Росії. Борщі бувають з м'ясом і пісні, з галушками і квасолею. А вже за різноманітністю спецій, що додають у борщ, свій секрет є у кожної господині. Як приготувати смачний борщ з буряком ? Ми розповімо вам, як правильно приготувати борщ з буряком і квасолею.

Інгредієнти для борщу із буряка


Для трьох літрів борщу з буряками вам знадобиться:
- одна буряк середніх розмірів;
- одна морквина також середніх розмірів;
- квасоля, дві склянки. Візьміть звичайну білу квасолю, не велику;
- капуста білокачанна;


- картопля, три-чотири середніх картоплини;
- томатна паста, одна їдальня ложка,
- зелень, сіль, часник.

Приготування смачного борщу з буряками


Як приготувати смачний борщ з буряком

Як приготувати смачний борщ з буряком : спочатку квасоля залийте водою і залиште на ніч. Зваріть квасоля майже до готовності. І квасоля, і бульйон від квасолі перекладіть в каструлю, в якій ви будете варити борщ. Якщо бульйону мало, то долийте води, але врахуйте, що каструля не повинна бути повною. Рідиною має бути зайнято приблизно дві третіх каструлі. Вам ще належить заповнити каструлю іншими інгредієнтами. Поставте каструлю на середній вогонь.
Буряк і моркву наріжте тонкою соломкою. Якщо соломка не дуже виходить, так і для економії часу натріть на крупну тертку. Можете відразу відправляти буряк і моркву в каструлю.
Поки вода в каструлі закипає, ви можете почистити картоплю і порізати її кубиками.
Нехай буряк, моркву і квасолю покипить хвилин п'ять, після чого додайте в каструлю картоплю. Слідом за картоплею покладіть томатну пасту і посоліть.

Як приготувати смачний борщ з буряком

Поріжте тонко капусту і відправляйте її в каструлю. Накрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь, хай борщ стоїть на маленькому вогні близько години.
Нюанси, як приготувати смачний борщ з буряком, залежать від вашого смаку і від того, які спеції та зелень ви додасте в ваш борщ.
Ми радимо додати зелень кропу, петрушки і дрібно нарізаний часник в каструлю, вимкнути вогонь і дати борщу настоятися ще годину.
При подачі додайте в тарілку з борщем ложечку сметани. І пам'ятайте, борщ з буряком - це не суп, борщ повинен бути густою, щоб ложка стояла. Тепер Ви знаєте, як приготувати смачний борщ з буряків в домашніх умовах.

Відео-рецепт як приготувати смачний борщ з буряком


Цей відео-рецепт навчить вас готувати простий і смачний борщ з буряком.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...