http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт варення з грецьких горіхів зелених

Рецепт варення з грецьких горіхів зелених

Рецепт варення з грецьких горіхів зелених

Варення з грецьких горіхів часто варять жителі міст, де росте багато горіхових дерев. Багатьох цікавить рецепт варення з волоських горіхів .
Варення із зелених волоських горіхів готується досить довго і сам процес трудомісткий, до цього треба бути готовим. Але зате результат вас не розчарує. Більш оригінального і смачного варення не знайти. Саме тому тема нашої статті - як приготувати варення з волоських горіхів в домашніх умовах.

Варення з грецьких горіхів: користь


Про користь грецьких горіхів відомо всім. Однією з особливостей волоського горіха є те, що склад вітамінів і мінеральних речовин змінюється в волоських горіхах у міру дозрівання плоду. Варення з грецьких горіхів варять з недозрілих плодів, у яких, до речі, найбільша кількість вітаміну С.

Інгредієнти


Для варення вам знадобляться: 100 штук грецьких горіхів молочної зрілості, 2 кілограми цукру, 10 г гвоздики, 10 г кориці, 5 зерен кардамону і 5 горошин запашного перцю.


Приготування варення


Рецепт варення з грецьких горіхів зелених

Як приготувати варення з грецьких горіхів в домашніх умовах:
Для початку очистіть горіхи від оболонки, залийте холодною водою і поставте на 6 днів. Воду намагайтеся міняти раз в 3-4 години. Коли горіхи потемніють, злийте воду і опустіть горіхи в розчин вапняної води.
Вапняну воду отримують наступним чином: півкіло негашеного вапна заливають 5 л води, розмішують і відціджують через марлю.
Горіхи у вапняній воді повинні знаходитися протягом доби. Періодично їх треба перемішувати. Продовжуємо варити варення з грецьких горіхів.
Підготовлені зелені грецькі горіхи ретельно промивають у холодній воді. Наколіть горіхи виделкою в декількох місцях. Потім відваріть горіхи протягом 10 хвилин, потім вийміть з води і покладіть в посуд з холодною водою на годину.

Рецепт варення з грецьких горіхів зелених

Сироп для горіхового варення


Приготуйте сироп. Покладіть в нього гвоздику, кардамон і духмяний перець в марлевому мішечку. Опустіть горіхи в гарячий сироп. Кип'ятіть протягом декількох хвилин і відставте на добу. Повторити цю операцію слід три рази. Після чого мішечок з прянощами видаляють. Варення із зелених грецьких горіхів готово.
Як бачите, рецепт варення з грецьких горіхів зелених досить трудомісткий і займає багато часу. Однак варення з грецьких горіхів вважається вершиною кулінарного майстерності. Тепер Ви знаєте, як приготувати варення з грецьких горіхів в домашніх умовах.

Відео варення із зелених грецьких горіхів рецепт


Цікаві відео рецепт "як приготувати варення із зелених грецьких горіхів".
of your page -->

Популярні поради

загрузка...