http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт варення з чорної смородини.

Рецепт варення з чорної смородини.

Рецепт варення з чорної смородини.

Варення з чорної смородини - незамінне джерело вітаміну С. Мало хто знає, що свою назву смородина отримала від стародавнього російського слова «смородь», яке означало «сильний запах». Чорна смородина завжди цінувалася за свої лікувальні властивості. Здавна чорну смородину використовували при лікуванні застуди, анемії, шлунково-кишкових захворюваннях. Останнім часом ягоди чорної смородини стали активно використовуватися в косметології.
Варення, компоти, джеми з чорної смородини - річ необхідна при зимових застудах. У цій статті ми розповімо Вам як приготувати варення з чорної смородини в домашніх умовах.
Рецепт варення з чорної смородини.



Інгредієнти


Вам знадобиться: 1 кілограм ягід чорної смородини, 15 кг цукру, 15 склянки води.

Як приготувати варення з чорної смородини


Варення з чорної смородини, рецепт в домашніх умовах: спершу ягоди чорної смородини переберіть, відокремте від гілочок, потім промийте холодною водою.
Для приготування сиропу візьміть цукор, додайте в нього півтори склянки води. Отриману суміш потрібно варити на маленькому вогні, періодично помішуючи, до тих пір, поки цукор не розчиниться повністю.
Ягоди висипаємо в таз, в якому будемо варити варення з чорної смородини, потім заливаємо сиропом. Ставимо таз на невеликий вогонь. Як тільки смородинове варення закипить, проваріть його ще 5-7 хвилин. Готове варення розкладаємо у заздалегідь приготовані банки. Це основні моменти рецепту варення з чорної смородини своїми руками.
Рецепт варення з чорної смородини.


З-за великого вмісту в смородині чорної вітаміну С, вона є природним консервантом. Це властивість чорної смородини використовують, додаючи її в маринади і соління. Дуже добре чорна смородина поєднується з іншими фруктами в вареннях, додаючи приємну кислинку. Щоб зберегти в чорній смородині якомога більше вітамінів, її можна просто залити окропом, не додаючи цукор, і закатати в банки. Взимку ви можете з цієї заготовки робити компоти, соуси, варення та джеми.
Тепер Ви знаєте, як приготувати варення з чорної смородини в домашніх умовах (рецепт вище).

Варення з смородини чорної відео-рецепт


Цікавий відео-рецепт, як зварити варення з чорної смородини.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...