http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Рецепт варення з кураги

Рецепт варення з кураги

Варення з кураги можна сміливо віднести до розряду незвичайних. Якщо вам захотілося чогось смачненького, а традиційне варення вже набридло, можете спробувати зробити щось незвичне. Наприклад, варення з сухофруктів. Сухофрукти це не тільки сушені яблука, але і курага, чорнослив, сушені банани і т.д. Величезне поле для фантазії. Уявіть, якщо взимку у вас закінчилося улюблене варення з абрикосів, є прекрасний рецепт варення з кураги, яка так само корисна і не втрачає своїх смакових якостей.
Для того щоб вирішити як приготувати варення з кураги в домашніх умовах, розберемося що ж таке курага і які в ній вітаміни. Курага - це сушені абрикоси без кісточок. Є ще один брат кураги - урюк, він відрізняється тим, що при висушуванні з нього не виймається кісточка. Але саме з-за того, що він цілісний, урюк містить більше поживних речовин.

Варення з кураги: користь


Рецепт варення з кураги

Курага та урюк багаті залізом, калієм, каротином, кальцієм, фосфором і вітаміном B5 який позитивно впливає на імунітет, підвищуючи гемоглобін, і зміцнює серце. Завдяки такій кількості вітамінів його можна використовувати для боротьби з авітамінозом у весняний час року, коли ще немає свіжих овочів і фруктів. Курага не має протипоказань, але не слід переїдати, оскільки це може призвести до діареї.


Рецепт варення з кураги

Інгредієнти:


Курага: 1 кг;
Цукор: 1 кг;
Вода: 35-4 склянки;
Цедра апельсина або мандарина.

Як приготувати варення з кураги


Рецепт варення з кураги


Нехай цей рецепт варення з кураги і дорогий, але неповторний смак варто того. Не забувайте про те, що курагу потрібно перебрати. Після цього викладаємо її в ємність, заливаємо холодною водою і нехай постоїть хвилин 15. Потім промиваємо 4 рази холодною водою, знову заливаємо водою і залишаємо в спокої на 6 годин. Виймаємо її і нарізаємо невеликими скибочками. Рідина, в якій вона відстоювалася, не виливаємо, а додаємо туди цукор і готуємо сироп (кип'ятити 5-7 хвилин). Як тільки сироп готовий, висипаємо туди курагу, подрібнену цедру і відправляємо на вогонь на 15 хвилин. Готове варення росливаємо в підготовлені банки і закриваємо.
Варіантів як приготувати варення з кураги в домашніх умовах багато, замість цедри можна використовувати мигдаль або горіхи (волоські, лісові).
Це був простий і смачний рецепт варення з кураги своїми руками.

Варення з кураги відео-рецепт


Цікавий відео-рецепт варення з кураги спеціально для вас, дорогі читачі.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...