http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі

Рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі

Рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі

Сьогодні ми навчимо вас, як смачно приготувати рибу в клярі. Про користь риби можна не говорити, - це відомо всім. Не так багато є продуктів, багатих корисними для серця і судин омега-кислоти, а в рибі їх міститься неймовірна кількість. З давніх-давен люди цінували цілющі якості риб, але адже і сучасна фармакологія використовує речовини, одержувані з риб. Тому рибу потрібно вживати в їжу якомога частіше.
Риба в клярі - блюдо дуже просте в приготуванні, воно може прикрасити будь-який святковий стіл. Для приготування підійде філе будь-якої риби, але краще всього підходять тріска, зубатка, або судак.
Як смачно приготувати рибу в клярі, рецепт:

Інгредієнти для риби в клярі


Рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі



Рибне філе: 1кг, одне яйце, лимон, склянку молока, 300 г борошна, рослинне масло, майонез, 3-4 маринованих огірочка, куркума, хмелі-сунелі, каррі, перець, сіль.

Процес приготування риби в клярі в домашніх умовах


Отже, рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі своїми руками.
Філе риби нарізаємо шматками товщиною близько 1 см. Підготовлені шматки укладаємо в миску шарами, пересипаючи сумішшю прянощів. Суміш прянощів готується з каррі, куркуми, хмелі-сунелі, взятих по одній чайній ложці. Рибу солимо, перчимо, збризкуємо лимонним соком. Рибу з маринаду перемішуємо, щоб кожен шматочок просочився маринадом і відставляємо.
Тепер приготуємо тісто. Для цього збиваємо яйце, додаємо борошно і молоко і ретельно перемішуємо.
Рецепт, як смачно приготувати рибу в клярі


Суміш повинна бути густоти сметани.
Тепер на розігріту сковорідку з рослинним маслом, кладемо шматочки риби, попередньо зануривши їх у кляр. Стежте, щоб шматочки риби не стикалися. Тоді кожен шматочок риби в клярі буде окремо. Смажимо рибу до золотистої скоринки. Потім накриваємо сковороду кришкою і доводимо рибу до готовності на середньому вогні 2-3 хвилини.
До такої рибі добре приготувати соус. Мариновані огірочки натираємо на дрібній тертці. Додаємо їх до майонезу і туди ж додаємо половинку чайної ложки каррі. Все ретельно перемішуємо. Це був рецепт як смачно приготувати рибу в клярі. Рибу подаємо на стіл і прикрашаємо зеленню, а соус подаємо в окремому посуді.

Риба в клярі відео-рецепт


Корисне для господинь відео "смачна риба в клярі в домашніх умовах".
of your page -->

Популярні поради

загрузка...