http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка

Як приготувати яйця некруто

Як приготувати яйця некруто

Як приготувати яйця некруто знають не всі. Для тих людей, які мало цікавилися кулінарією, але виникла необхідність приготувати страву своїми руками в домашніх умовах, некруто зварені яйця стануть відмінним варіантом. Сьогодні ми розповімо Вам, як приготувати яйця всмятку. Для цього потрібно лише трохи часу і дотримуватися певних правил.

Правила приготування яєць некруто


- Ніколи не можна варити яйця, якщо тільки дістали з холодильника. Так як дуже холодні яйця при контакті з гарячою водою можуть лопнути.
- Для того щоб не поглядати весь час на годинник і не здогадуватися про те, скільки ще яйцям варитися, потрібно обов'язково використовувати таймер.
- Небажано варити яйця дуже довго, якщо немає таймера. Білок буде нагадувати гуму, а жовток може почорніти.


- Якщо яйця досить свіжі і їм менше чотирьох днів, то їх потрібно варити на 3 хвилини довше.
- Для приготування яєць рекомендується використовувати посуд з невеликою ємністю, адже яйця можуть побитися один про одного.
- Відомо, що в яйцях на тупому кінці є подушечка. В ній збирається повітря і може піднятися тиск під час приготування. В результаті шкаралупа трісне. Щоб цього не сталося, бажано проколоти це місце голкою, щоб пар вихосм.
Як приготувати яйця некруто

Зрозуміло, кожна людина любить яйця, приготовані за його смаком. Проте є простий метод як готувати яйця некруто, коли перевага не має значення.

Перший спосіб як готувати яйця некруто


Самий простий спосіб, як готувати яйця всмятку. У маленьку каструлю з киплячою водою дуже акуратно опустити столовою ложкою яйця. Потім запустити таймер і готувати їх 1 хвилину в киплячій воді. Прибрати з вогню каструлю, накрити кришкою і знову запустити таймер. Якщо потрібно, щоб жовток був м'який, а білок трохи рідкуватий - засікати 6 хвилин. Щоб жовток був щільніше, а білок майже застиглим - 7 хвилин.

Другий спосіб як приготувати яйця некруто


Для тих, хто цікавиться, як готувати яйця некруто, цей спосіб настільки ж гарний, як і перший. У цьому випадку покласти яйця в каструлю, залити холодною водою і на великому вогні довести до кипіння. Потім, коли вони закиплять, відразу знизити вогонь і відміряти на таймері 3 хвилини, щоб вийшло яйце напіврідке, 4 хвилини - вийде рідкий жовток, а білок трохи схопиться, 5 хвилин - і жовток і білок зваряться, проте в самій середині залишиться рідке яскраво-жовтенька плямочка.

Як приготувати яйця некруто відео рецепт


Цей відео рецепт наочно показує, як приготувати яйця всмятку.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...