http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Рецепт салату з куркою і квасолею, як приготувати

Рецепт салату з куркою і квасолею, як приготувати

Рецепт салату з куркою і квасолею, як приготувати

Салат з куркою і квасолею - досить ситне блюдо, тому його можна подавати як окрему страву. Поєднання курки і квасолі дуже ніжне і, безсумнівно, такий салат прикрасить будь-який стіл. До речі, з'єднання курки і квасолі часто зустрічається в баварської кухні.
Отже, рецепт, як приготувати салат з куркою і квасолею .


Інгредієнти


Куряче філе, квасоля, морква, цибуля, майонез, сіль, перець, зелень, рослинна олія.

Приготування


Для того, щоб приготувати салат з куркою і квасолею, потрібно для початку відварити квасолю. Для цього залийте квасоля або боби водою і поставте на 4-5 годин набухати. Тоді квасоля вариться швидше, стає м'якою, але не розварюється. Потім воду сливаємо, квасоля промиваємо й варимо в підсоленій воді до готовності. Варіть квасолю на невеликому вогні, тоді фасолинки залишаться цілими. Після того, як квасоля зварилася, злийте воду і промийте квасолю в проточній воді. Звичайно, ви можете використовувати для цього салату консервовану квасолю. Тоді приготування займе мінімум часу.
Рецепт салату з куркою і квасолею, як приготувати:
Куряче філе відварити з додаванням спецій. Коли м'ясо остигне, поріжте його на шматочки. Квасоля і шматочки курки повинні бути приблизно одного розміру.

Моркву натерти на тертці, а цибулю порізати тонкими півкільцями. Обсмажити моркву і цибулю на сковороді з рослинним маслом. Додайте сіль і перець. Дайте моркви і цибулі охолонути.
Збираємо всі інгредієнти, салат перемішуємо і заправляємо майонезом. Спробуйте, чи достатньо солі. Для любителів гострого можете поперчити сильніше. Рецепт салату з куркою і квасолею в домашніх умовах досить простий. Для пікантності можна додати в салат часник.
Такий салат можна подавати у гарячому вигляді, тільки заправляти не майонезом, а рослинним маслом. Курку можна не варити, а присмажити невеликими шматочками. Можна використовувати і копчену курку, вона додасть особливий аромат і смак цього салату. Якщо ви будете подавати цей салат у гарячому вигляді, то можете використовувати копчені стегенця, м'ясо на них жирніше. Для холодної закуски більше підійде куряча грудка або філе.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...