http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Як правильно пити мартіні?

Як правильно пити мартіні?

Як правильно пити мартіні?За великим рахунком, правильно пити мартіні ротом. Але ми-то з вами - естети, і вже точно не станемо ковтати мартіні залпом, закусивши ірискою. Тому, насамперед, слід з'ясувати, що це за загадкова рідина і як все ж правильно її вживати.

Мартіні - це хороший італійський вермут. (Примітка для тих, хто не знає, що таке вермут: кріплене, ароматизоване прянощами і рослинами, вино). Однак, замовляючи на барі мартіні, будьте готові до того, що вас запитають, «який» і «в якому вигляді».

Спочатку розберемося з питанням «Який?». Найбільш популярні види цього вермуту:

- Rosso. Випускається з 1863 року. Напій янтарно-червоного кольору, насичений, солодкий, трохи гіркуватий.

- Bianco. Випускається з 1910-х років. Вермут світло-солом'яного кольору, уточнений, м'який, злегка гіркуватий, ванільний, пряний.

- Rosato. Випускається з 1980 року. Напій з рожевим відтінком. Гіркуватий, пряний. Містить суміш білого і червоного вина, доповнену корицею і гвоздикою.

- Extra Dry. Випускається з 1900 року. Міцний вермут солом'яного кольору, з невеликим вмістом цукру і підвищеним вмістом алкоголю, присмачений ароматом лимона, малини, ірису.

А тепер головне питання - В якому вигляді?». Існує маса способів вживання мартіні. Rosso традиційно п'ють з льодом, лимоном або соком (краще всього підійдуть цитрусові). Rosato і без добавок володіє насиченим смаком, тому крім льоду йому нічого і не треба. Bianco відмінно поєднується з льодом, лимоном або оливками. А ось Extra Dry, (власне, як і Bianco), входить до складу багатьох коктейлів.

Спосіб 1. «Апельсиновий мартіні». 100 мл мартіні Bianco, 200 апельсинового соку, 5-6 кубиків льоду, часточка апельсина. Легкий напій для дівчат. Сік за бажанням можна замінити на будь-який інший.

Спосіб 2. Shaken, not stirred. Що в перекладі означає: «Збовтати, але не змішувати». Один із способів відчути себе Джеймсом Бондом. Тут все просто: горілка з мартіні у співвідношенні 1:1 і непохитна самовпевненість на обличчі.

Спосіб 3. Веспер. Або ще один спосіб відчути себе суперагентом. Рецепт: 40 мл джину, 5 мл мартіні Bianco, 5 мл Extra Dry, 15 мл горілки, 5-6 кубиків льоду і часточка лимона. Втім, бармену завжди видніше.

Ось, власне, і все. І пам'ятайте: мартіні - вишуканий напій. Правильно його пити, але не напиватися їм. А решта - справа смаку.
of your page -->

Популярні поради

загрузка...