http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Очерет звичайний: опис, застосування, фото

Очерет звичайний: опис, застосування, фото

Очерет звичайний являє собою висока трав'яниста прямостояча рослина, що росте по берегах водойм, озер, плавнів, на болотах, морських косах і сирих луках часто на півтораметровій глибині.

Очерет звичайний: опис

Це рослина-космополіт, яке можна зустріти практично скрізь, крім пустель і Арктики.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото
Висота такого многолетника часом може досягати 4-5 метрів, порожнисте стебло в діаметрі становить 2 сантиметри. Після цвітіння прямий дерев'яніє стебло. Сіро-зелене листя очерету лінійно-ланцетні, подовжені і характеризуються жорсткістю і ріжучими краями. Під поривами сильного вітру можуть пригинатися до водної поверхні, практично торкаючись її, при цьому ніколи не ламаються.




Суцвіття – велика пухнаста волоть (фіолетова або срібляста), що складається з великої кількості дрібних колосків. Запилення очерету відбувається за допомогою вітру, цвітіння спостерігається в липні-вересні. Плоди – зернівки, дозрівання яких відбувається наприкінці літа – початку осені. Вони довго не опадають і привертають увагу пухнастими сріблясто-буруватими султанами. Взимку це рослина, вкрита сніговим покривалом, виглядає велично, надаючи водойми, по периметру якого зростає, милий, затишний вигляд. Його гучне шарудіння висохлими пагонами на вітрі ні з чим не сплутаєш, воно ніби захищає від негоди мешканців водойми.

Екологічне застосування очерету

Кореневища очерету довгі, сильно розростаються, постійно захоплюючи нові території. Саме з їх допомогою відбувається розмноження очерету. Його хащі густі й непрохідні, мають важливе екологічне значення. Розміщуючись на болотистих місцевостях, очерет звичайний (фото показують масовість його поширення) висушує їх, перетворюючи в сухі ділянки.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото
Відбувається це за рахунок маси стебел і листя, що поглинають велику кількість вологи з грунту і испаряющих її. Утворення торфу також відбувається завдяки очерету. Ця рослина використовується для згодовування худобі. Лосі, нутрії та ондатри з задоволенням поїдають його жорсткі стебла, які в сільському господарстві використовуються також для заготівлі силосу.




Застосування тростини в народному господарстві

Очерет звичайний – відмінний матеріал для виробництва кошиків, циновок, легкої меблів для дачі, музичних інструментів. Це природна сировина для виготовлення картону та папери. У безлісних місцевостях сухі стебла очерету використовуються як паливо, також таким високоякісним звуко - і теплоізоляційним матеріалом покривають на сараях даху. У перекладі з латинської Phragmites позначає "паркан", "тин". Виробництво саманного цегли ґрунтується на сечке з пагонів цього берегового рослини. Також очерет використовується в якості добрива рослинного і навіть для одержання спирту.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото

Рослина-оксигенератор

З його допомогою виробляється закріплення пісків, а також зменшення ступеня забруднення води. Очерет звичайний (сімейство, до якого він відноситься, – злаки) – рослина-оксигенератор, що грає важливу роль у підтримці чистоти ставка. Його садять в глибоководному місці водойми і регулярно обрізають внаслідок безладного розростання.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото
Для невеликого водоймища достатньо буде 2-3 рослин, для більш великої площі рекомендується наявність декількох видів оксигенаторів, до яких крім очерету відноситься кушир занурений, тілоріз звичайний, жовтець водяний, елодея, рдест кучерявий.


Шкода тростини в сільському господарстві

Для сільського господарства очерет звичайний вважається злісним бур'яном, що отримав широке поширення на зрошуваних землях. Більшою мірою від нього страждають плантації рису, люцерни, бавовнику. Основними заходами боротьби з розповсюдження тростини є дренаж, багаторазові і глибокі обробки грунту, висушування її верхніх горизонтів з тимчасовим припиненням поливних заходів, чергування висіву рису з поливаемыми культурами.

Очерет – чудовий елемент декору, що надає навколишнього обстановці нотку екзотики і витонченості, тому він часто є ключовою складовою при оформленні парків і садів.

Очерет звичайний: застосування в медицині

Крім практичних якостей очерет володіє рядом лікарських властивостей, які першими визначили медики Сходу. У Китаї його кореневища вважали протиотрутою при отруєнні морепродуктами і рибою, використовували як протиблювотний і жовчогінний засіб, прописували при простудних захворюваннях і хворобах сечовивідних каналів. У листі очерету містяться вітамін С, крохмаль, цукри, каротин і амінокислоти, а стебла багаті целюлозою.

У науковій вітчизняній медицині очерет звичайний не використовується. Травники сибірських земель рекомендують відвар з його пагонів для лікування циститів, набряків, простудних захворювань, а також хвороб передміхурової залози. Свої цілющі властивості проявляє в поєднанні з горцем пташиним і щавлем. Настій з очеретяних пагонів рекомендується вживати при анемії, авітамінозах і загальному занепаді фізичних сил. Сечогінними властивостями володіє спиртова настоянка з листя.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото
У висушеному вигляді з них виготовляють порошок, яким присипають погано загоюються виразки і рани, які гнояться. Слизовими виділеннями стебел обробляють місця укусів комахами. При кишкових та шлункових захворюваннях очерет рекомендується в раціоні як компонент дієтичного харчування. При отруєннях свіжий попіл очеретяних стебел використовується як протиблювотний засіб.


Заготівля

Заготівля молодих стебел і листя очерету провадиться в травні-червні. Їх висушування потрібно проводити в провітрюваному приміщенні (на горищах, під навісом), де сировина розкладається тонким шаром і періодично перевертається.

Кореневища очерету дістають з дна водойми вилами, граблями та іншими підручними інструментами. Далі їх промивають під холодною водою, відрізають дрібні корінці і надземні частини, пров'ялюють на повітрі кілька годин, після чого висушують в духовках, печах, сушарках при температурі 55-60 градусів. Ознаки добре висушеної сировини - розламування з хрускотом, солодкуватий смак, приємний запах. Висушені кореневища зберігаються близько 3 років, стебла і листя - 1 рік.

Очерет в кулінарії

Молоді стебла очерету придатні в їжу і нагадують за смаком спаржу. У голодні роки навіть доводилося запасатися очеретом, борошно з кореневищ якого домішували до звичайної – величезному у ті страшні часи дефіциту. Кореневища і молоді очеретяні пагони їдять сирими, додають у салати, маринують, запікають; запашні в подрібненому вигляді заварюють і п'ють як замінник кави.

Очерет звичайний: опис, застосування, фото

Особливих протипоказань до вживання тростини не виявлено. Проте все ж таки не рекомендується використовувати у великому обсязі в кулінарних виробах борошно на його основі унаслідок високого вмісту клітковини.

Очерет – рослина, яка протистоїть хворобам у своїй більшості. Павутинний кліщ – основний шкідник, що ушкоджує стебло очерету звичайного при зростанні останнього в несприятливих умовах (низька вологість повітря і недостатній полив).

of your page -->

Популярні поради

загрузка...