http://poradumo.pp.ua

Online Журнал-Світ порад.
Головна сторінка
» » Традиції весільного короваю

Традиції весільного короваю

Традиції весільного короваю


Весільні традиції світу дуже різноманітні, але випікання хліба в честь одруження є обов'язковим ритуалом у багатьох країнах. Короваєм називається не просто виріб з солодкуватого тіста, прикрашене за допомогою квітів, ягід і листя, це частування займає почесне місце на святковому столі. Колись давно людям непросто було прогодувати сім'ю. Часто траплялися посухи, війни, а також інші обставини, що привчили їх цінувати всі продукти харчування, і в першу чергу – хліб. Саме він є прапрадідом сучасного весільного торта.


Що символізує весільний коровай



Кругла форма цього весільного частування сопоставлялась з головним небесним світилом, якому поклонялися люди на Русі, а хліб завжди був ознакою родючості і заможного життя. Він є справжньою російської весільної традицією , яка прийшла до нас від наших далеких предків-язичників. Вручаючи молодятам коровай вони вірили, що Ярило, бог Сонця, бере під свою опіку нову сім'ю.

Традиції весільного короваю


«Весілля» - таку назву дали наші прапрабабусі короваю, який пекли на честь одруження. Якщо хтось виявляв бажання одружитися, але був ще занадто молодий для цього, про нього могли сказати: «Його коровай ще не упекся». До весільного хліба люди ставилися як до священного предмета і вірили, що він допоможе молодим подолати всі негаразди. Саме тому процес його виготовлення – це свого роду священний обряд.


Приготування весільного короваю



Замішувати тісто для весільного хліба довіряли тільки заміжній жінці, яка мала дітей і була щасливою в шлюбі, а в піч його відправляв одружений чоловік. Ті, що були самотніми або вдовами ні в якому разі не допускалися до таїнства цієї церемонії. Коровай завжди випікали пишним і великим. Люди вірили в те, що великий весільний хліб принесе молодим безбідне і щасливе життя.

Традиції весільного короваю


Іноді доходило до того, що доводилося виймати кілька цеглин, щоб дістати його з печі. Коли треба було спекти весільний коровай дуже великих розмірів, то для його виготовлення запрошувалося кілька жінок, які в процесі роботи читали молитви. Вважається, що такий хліб володіє містичною силою і з ним пов'язані особливі повір'я і традиції.

На сьогоднішній день цей звичай практично вийшов з вжитку та його місце зайняли вироби, замовлені в кондитерських. Але справжні майстрині, родички майбутніх молодят, напевно будуть раді подарувати нареченому і нареченій подарунок, зроблений власноруч від чистого серця. Якщо ви вирішили порадувати молодих таким приємним сюрпризом, то вам стане в нагоді рецепт короваю для молодят .

Традиції весільного короваю


Весільний коровай: традиції




  • Хліб, приготовлений для одруження, берегли як зіницю ока. Його обов'язково накривали спеціальним рушником і не дозволяли на нього дивитися стороннім.


  • Під час урочистого застілля коровай повинен знаходитися на самому почесному місці


  • Перед тим, як почати ділити коровай необхідно обдарувати подарунками батьків молодого, це повинна зробити наречена.


  • Молоді повинні відламати по шматку від верхньої частини весільного хліба, у кого він вийде більше, той і стає главою сім'ї.


  • Залишки весільного короваю разламываются на частини або розрізаються ножем і після цього лунають всім присутнім гостям. Краще, якщо це буде робити дитина.


  • Ні в якому разі не можна відмовлятися від короваю, це прояв неповаги до молодятам.


  • Вважається, що прикраси весільного хліба обов'язково допоможуть незаміжньою дівчині в майбутньому стати щасливою в шлюбі.


  • Шматочок короваю, отриманий на весіллі, можна було зберігати довгі роки. Коли солдат йшов на війну, його загортали в ганчірку і він захищав чоловіка від куль і всяких бід.



  • Хто повинен зустрічати молодих з короваєм



    За традицією, обрядовий хліб тримає мати нареченого під час зустрічі молодих, після того як їх шлюб був офіційно зареєстрований. Багато років тому після весілля наречена повинна була переходити жити в будинок чоловіка і свекруха зустрічала молоду дружину свого сина хлібом та сіллю. В наші дні нова сім'я найчастіше після весілля переїжджає в окреме житло, тому батьки зустрічають біля входу в банкетний зал, в якому відбудеться святкове застілля. Окрім весільного короваю, батьки тримають образ Спасителя, якими благословляють молоду сім'ю.

    Традиції весільного короваю


    Мама нареченого (свекруха), згідно старовинним звичаєм, каже напутні слова нареченому і нареченій. Вони можуть бути як у віршах, так і в прозі, ось наприклад:

    Дорогі діти! День вашого одруження – це сонячний мить у вашому житті. Ми від усієї душі бажаємо, щоб ви були щасливі разом. А в знак батьківського благословення прийміть цей коровай. Він служить символом любові і достатку, а сіль на ньому – це попередження про те, що в сімейному житті не все буває солодко. Щоб подолати всі труднощі на своєму шляху почастуєтесь короваєм, хай тепло, яке він зберігає в собі, назавжди залишиться у ваших серцях. Нехай у вашому домі завжди буде затишно, він буде наповнений любов'ю, достатком, дитячим сміхом і добрими друзями. Рада вам, та любов!

    Зазвичай, мова готується заздалегідь, але від хвилювання і радості часто завчений текст забувається. Не треба губитися і засмучуватися з цього приводу. Адже материнські слова, сказані для дітей над весільним короваєм, що йдуть від серця і душі, стануть для молодих найкращим побажанням і батьківським благословенням.

    Після того як молоді скуштували весільний хліб, прийняли від батьків привітання та настанови, вони запрошують гостей, які прийшли на їх торжество, за святковий стіл. Варто запам'ятати, що сіль, яку підносили разом з короваєм потрібно пересипати в невеликий полотняний мішечок і заховати за ікону, з якої батьки благословляли молодих. А ікону прикрасити рушником, на якому стояв весільний хліб. Цей оберіг буде захищати членів сім'ї від різних напастей.
    of your page -->

    Популярні поради

    загрузка...